人工养殖豪猪经济效益明显,目前市售价70~90元/公斤,饲养一只豪猪年生产成本只需120元左右,如按豪猪生长速度八个月体重13公斤,市售价70元/公斤计算,一只商品豪猪可创利790元,如饲养一只母豪猪效益更加突出。养殖户可常年引种。人工养殖豪猪,以圈养{zh0},便于管理,笼舍建造设施很简单,投资小,饲养密度为1~2只/m2,均实行生料饲喂,人工养殖豪猪工作强度轻,一般一个劳力年可养400~500头。
水产鱼鱼肉中含有丰富的优质蛋白,易消化吸收;脂肪含量低,供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分,暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等,味道较腥,一般活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等暗色肉较多;银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等则白色肉较多,腥味较轻。鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助zl老年痴呆症也有一定作用。但鱼脑胆固醇含量较高,应控制食量。