记者在采访中发现,很多市民对矿泉水和纯净水的概念很模糊。
专家:矿泉水与纯净水有区别
郑州市中医院营养门诊副主任营养医师薛玉珠说:&ldquo纯净水是把水中各种元素{zd0}限度地去除,只保留水分子,在去除有害物质的同时,也去除了有益的物质。而矿泉水则是从地下深处自然涌出或经人工加工的水,富含人体所必需的微量元素和矿物质等。从营养学上讲,饮用矿泉水对人体健康有一定的促进作用
薛玉珠表示,纯净水可以直接饮用,也可以加热饮用,水本身不会有太大变化。而矿泉水饮用时一般不建议加热。矿泉水含有钙、镁等微量元素,有一定的硬度,常温下呈离子状态,如果煮沸,所含的钙、镁等易生成水垢,不利于人体吸取。
矿泉水比纯净水有益
纯净水基本上是蒸馏水,没有什么营养,长期饮用容易降低人体自身的myl。饮用矿泉水相对要好些,可以补充膳食中钙、锌、碘等营养素的不足,对于增强机体免疫功能有一定的作用。
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