红枣的保健作用1．增强人体myl 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。3.保护肝脏有实验证实，对slht肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。红枣的吃法如下：熬粥：将红枣5－7颗切成小块，投于半熟的米粥中，熬熟后香味清雅，回味隽永。煲汤：以红枣、桂圆等小火煎熬，即成营养美味之佳品，甜而不腻，口感丰润。泡茶：将红枣1－2颗掰开用开水冲泡，2－4分钟即成清香润喉之枣茶，剔除虚华，清纯再现。做馅：做枣酱、枣泥、枣馒头、粽子，均可创造风味美食之经典。【相关食谱】1.茯苓大枣粥【原料】茯苓粉30克 粳米60克 大枣10克 白糖适量【制作】将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥成时加入茯苓粉拌匀，稍煮即可。【用法】服时加白糖适量，每日2～3次。【功效】利水渗湿，健脾补中。适用于小儿脾虚久泻。【宜忌】腹胀及小便多者，不宜用。2.大枣粟米粥【原料】大枣10枚，粟米100克，清水适量。【制作】将大枣洗净，去核；粟米淘洗干净。将锅置火上，放入适量清水、粟米和大枣，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成。【用法】服时加白糖适量，每日2～3次。【功效】补脾胃、yq血适合产妇食用，有利健身。3.猪脾枣米粥【原料】猪脾2具，大枣10枚，粳米100克。【制作】将猪脾洗净切片，锅中微炒，加入大枣、粳米添水煮粥【用法】可酌加白糖调味，空腹服食，每日1次。半个月为一疗程。【功效】猪脾可健脾胃，助消化；大枣和胃养脾，yq安中：粳米补胃气，充胃津。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力，确有康复保健之效(function() {if (typeof desc === 'undefined') {setTimeout(arguments.callee, 100);return;} TShop.renderDesc(desc);})();
