高阻隔包装的应用现状
今天,高性能阻隔薄膜或高阻隔包装广泛地使用在食品行业。西方国家的有些学者分析说,高阻隔包装的应用在欧洲和日本比在美国显得更加普遍。在西欧和日本,消费者十分重视食品的质量,而且食品的消费表现得更加社会化,而在北美地区,似乎更加强调个性化,也就是说,他们更加喜爱口味变化快、更热和更新鲜的食品。 在美国很早就重视高阻隔性材料的应用。实际上,在共挤薄膜加工技术方面,美国走在世界其他国家的前列。不过,美国还有不少先进的方法也是从其他工业发达国家引进的。在普遍使用高阻隔性包装的其他领域中,包括医疗器械、药品及日渐兴隆的宠物食品等。高阻隔软包装系统得到迅速发展的一个重要原因还在于这种包装可以防止xj的蔓延。很多种这类新型软包装也在发展中,有的配上某些金属箔或喷涂金属层形成高阻隔性,有的还装上拉链或者类似的结构。
高阻隔包装的发展动向
人们已经预测,“主动包装”(Active packaging)将成为塑料薄膜阻隔包装应用的一种发展趋势。主动包装也称“可变包装”(Variabe packaging),其含义不jx于指不再不准任何外部气体进入包装内,还包括调节包装内部的气体成 分,使之不断地保持{zj0}协调状态。在这类包装中,还有一种所谓“氧气净化器”(oxygen scavensers),可使包装件头部空间或间隙处的氧气被装入包装件中的这类物质吸收或去除。这种新型包装技术在日本已经使用,所以有人认为这种包装可能去发展成为新一代的包装形式。这类包装的显著特点就是不仅仅是阻隔其他气体进入,而且可以调节包装件内部的气体环境及其组成。因此,有学者认为,这种主动包装将会迅速发展并不断完善,特别是对新鲜水果、蔬菜类的产品包装,将是软包装产业快速发展的一个重要领域。