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辣椒精代理/河南辣椒精代理/河南{zd0}辣椒精代理
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郑州六合兴食品配料有限公司

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辣椒精代理/河南辣椒精代理/河南{zd0}辣椒精代理主要成分:辣椒中带辣味的主要成分,是一混合物主要由辣素(C18H27NO3)和二氢辣素组成。性状:辣素含量在1%~70%的辣椒精为红色油状物。辣素含量在95%以上的辣椒精。为白色单斜晶矩形板状结晶。二者都不溶于水,溶于乙醇、乙醚、油脂及碱性溶液,有强烈的辣椒辛辣味。制法:一种方法是将辣椒皮提取红色素后,再用溶剂而得到的副院长产物。另一种方法是用辣椒籽用溶剂浸提,回收溶剂而得到的产品。辣椒精的质量标准指标名称指标辣素含量(辣度)1.0%~20.0%残存溶剂砷(以AS计)≤3mg/kg已烷≤0.005%铅(以PB计)≤10mp/kg用途: 辣椒素含量低的辣椒精主要用作调节器味剂;而含量高者则用于医药、国防与环保工业贮存:密封避光,5~100C保存。包装:1kg、2kg、5kg装或根据客户要求。 本品是由5,-肌苷梭二钠(IMP)和鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成,可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果{zh0}的鲜味增强剂,是方便面调味包,调味品如鸡精,鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成分之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精”之称;另外,本品还对迁移性肝炎,慢性肝炎,进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助zl作用。 包装:1kg×10/箱 10kg×1/箱。
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