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瓦普切拉干红葡萄酒750ml/瓶Amarone della Valpolicella- Duca de Montebella
这种葡萄的收获已然十分特殊。葡萄经过手工的jq采摘,放入铺满稻草的小木箱中。4个月中,这些木箱在葡萄酒庄通风良好的阁楼内干燥。在干燥过程中,葡萄失去水分,但剩余的糖分、葡萄糖和干物质大幅度提高。陈化后,开始传统的红葡萄酒发酵过程。然后,葡萄酒在斯洛伐尼亚橡木制成的小木桶中陈化24个月。
收获Amarone葡萄是有一些特别的,每一颗都是亲手摘下,并将其放在一个铺有稻草小的木盒里.4个月后,木盒放在通风处,在葡萄风干的过程中,葡萄的糖份在增加。
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