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1,2-丁二硫醇 1,2-butanedithio1 又名:l,2-二巯基丁烷。液体。自然界未发现,属人造香料。香气:具有葱和焙烤肉类香气,带有硫磺气息。B285分子式C4H10S2,相对分子质量122.25。沸点77℃/28×133.32Pa,相对密度d2020=1.039。折光指数nD20=1.521~1.531。不溶于水,易溶于油脂。CAS编号为16128-68-0。主成分含量(以C4H10S2计)98%。