本产品锅体内胆采用宜兴一次沖压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
采用蒸汽加热。受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低,能够通过压力的控制来调控蒸汽度,配有压力表和安全阀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制。
搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀。
使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,洁净,卫生。
采用变频器调节转速,控制整个生产过程以适宜速度搅拌刮底,提高产品质量。
自动液压出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜90°翻锅倒料,降低劳动力,提高生产效率。
应用范围:
广泛应用于糖果、乳制品、酒类、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于熬汤、炖肉、熬粥等。