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原味酸调味液生产线

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公司创建于2002年，拥有固定资产3680余万元，注册资本2008万元，是集设计、制造、安装和通用机械设备生产、安装调试为一体的综合性企业。公司与与中国机械装备集团合肥通用机械研究院及湖南大学、湖南理工大学建立了长期紧密型技术协作，共同致力于各类通用机械的研发、设计和制造，为公司保持技术赢领、持续发展打下了坚实的基础。
公司创建于2002年，拥有固定资产3680余万元，注册资本2008万元，是集设计、制造、安装和通用机械设备生产、安装调试为一体的综合性企业。公司与与中国机械装备集团合肥通用机械研究院及湖南大学、湖南理工大学建立了长期紧密型技术协作，共同致力于各类通用机械的研发、设计和制造，为公司保持技术赢领、持续发展打下了坚实的基础。

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黄水为酿酒过程中窖内发酵产物。在浓香型白酒生产中，含水量在52%～55%的入窖酒醅经厌氧发酵，其中的淀粉在各种酶、酵母作用下由糖变酒，并生成二氧化碳，单位酒醅的重量相对减少。随着发酵的进行，微生物代谢生成的水与酒醅中未被微生物所利用的水分逐渐沉降，将酒醅中的酸、可溶性淀粉、酵母溶出物、还原糖、单宁及香味前体物质等溶于其中并沉积于窖池底部而形成黄水。

黄水经脱色、除臭后，用于勾兑白酒，这样可以增加原酒中的香味成分，赋予酒体自然协调的感觉。由于黄水中杂味较重，一般需要经过脱色、过滤等处理后才能作为勾兑白酒的酸性调味品。它对改善酒体风味,赋予酒体浓厚感、醇和感、净爽感、绵长感，增加酒体的固态风味都有较大的贡献。

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