全自动油炸机设备简介：
本机主体使用304不锈钢制作。纯油的油炸工艺，容油量少，配备高效率的滤油设备，降低炸油的更换率。本机可实现自动进料，自动出料，自动搅拌，自动控温的功能。
全自动油炸机的特点：
新型节能油炸机有电加热、煤加热、燃气（天然气/液化气）加热等多种形式，整机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。设有超温保护装置，让您放心使用，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上先进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。
主要结构：
主要由锅体、外壳、加热管、电控箱等组成。
1.锅体：锅体是该机的核心部分。锅体采用304不锈钢1.2mm制成。锅体内工作介质有油和水。分别设有排污阀、放油阀并设有油水界面观察窗，大中型设备装有水温自动控制装置。
2.外壳：拉丝不锈钢板制成。
3.加热管：是加热部件。
4.电控箱：采用知名厂家的电器元件，性能可靠。
5.为确保节能，该机的保温材料采用优质的硅酸铝板，保温层厚度50mm，外壳采用304不锈钢1.2mm制作加工。
6.整机均采用304优质不锈钢制作加工。
油炸机结构特点：
①自动出料：通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。
②自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。
③自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。
自动进料：通过减速机提升物料，节省人工倒料的时间，提高工作效率。设备可以分为电、煤、导热油或者天然气为加热能源，整机采用食品机械专用不锈钢材料制造。
油炸机适应范围：
1、面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
2、肉食类:扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄。
3、坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
4、豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
5、海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海虹、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
6、其它类:蔬菜饼、天妇罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
操作使用：
1.将设备方正，使机体平稳着地，揭除表面保护膜。
2.按照电器原理土豆接好设备电源。
3.外壳工作前必须接地处理。
4.首次使用前请先清洗炉体内部。关闭排污阀，打开排油阀，向炉体内加水至放油阀溢水为止，关闭防油阀。
5.根据要求加入食用油，油面至少不低于加热管50mm。
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