【别名】乌豆、黑豆、黑大豆
【 性 】平
【 味 】甘,微寒
【 主治 】低蛋白性水肿强调健脾助运、培补脾肾、yqhx,
【 特性 】高蛋白、低热量
【分布区域】原产中国东北
【归经】归脾、肾、脾经
【功效】bs益阴,健脾利湿,hxqf,平肝养血之功。
【主治】bszy,bx益阴,健脾利湿,
【秘方】李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”
【营养价值】满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用
【主要成分】黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
【分布范围】原产中国黑龙江、辽宁,吉林,安徽 ,现河南、河北、山东、陕西、江苏亦有种植。
【饮食须知】注意本品生用、煎煮偏寒,炒食性温,过食不易消化。