采购配送管理:通过与食品原料生产基地联盟的方式建立物流配送中心。统一配送、统一管理,达到降低采购成本,保证供应的目的。
营养食谱管理:由资1深注册营养师主持。以人体对营养的综合需求为依据,结合气候变化及各行业的工作点,制订不同的营养食谱选择使用。
客户关系管理:驻店经理与合作伙伴协调膳食事务,面对面沟通、点对点落实。
员工培训管理:设置员工培训部门。科学规划训练体系,不间断地辅训员工,培植人才。
培训科目涉及:个人卫生与食品卫生、食品营养与食品安全、礼貌服务与沟通技巧。
苏州市利友快餐服务有限公司是一家在餐饮理论指导下,具有规范化、规模化团膳制作、净菜配送、管理、厨房设计规划承建及厨房从业人员培训等专业饮食加工企业。并在2010年8月因业务扩大的需求在苏州高新区浒关镇沈巷路1号新建面积达两千多平米的中央厨房、现代化加工厂,欢迎致电咨询!
快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
西式快餐连锁企业迅速扩张,中西融合的趋势增强。以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张,发展速度明显加快。到2004年底,中国肯德基达到1200家连锁店,麦当劳超过600家,比2000年分别增加800家和300家左右,年均开店达到200家和80家,年营业规模分别超过110亿元和60亿元,单店年均营业额在800万元以上,成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业,对行业发展的作用和影响不断扩大。