油炸机的特点
我公司生产的油炸机可用于油炸花生米,油炸蚕豆,油炸青豆,油炸鱼,1油炸面食等多种油炸食品生产。
①整机采用304不锈钢材质,数显电子控温,自动出料,可自己选择配备自动上料和自动搅拌装置。
②自带同步滤油系统,可有效改善炸油品质,延长炸油使用寿命1-2倍以上,从而大大降低生产成本。可自己选择配备自动上料和自动搅拌装置。
③加热方式:燃煤、油、气、电及导热油加热任选。{精},{长}
多功能油炸机的应用范围
多功能油炸机可以炸制什么呢:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。适合于中、小型食品加工企业,广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部1队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店、等企业使用。{精},{长}
脱胶通过压榨或萃取或提炼获得的未经过精炼的动植物油脂,称为粗脂肪,俗称毛油。其中含有磷脂或脂蛋白复合物等胶状类脂物。它们不仅影响油脂的稳定性,而且影响精炼和油脂深加工的工艺效果,所以需要去除。通常的脱胶方法是向油中加入水,这些类脂吸水后变成不溶于油的沉淀物与油分离。脱酸脱胶后的油中,还存在游离脂肪酸,它会导致油脂的物理化学稳定性变差。用碱溶液可以去除油中游离脂肪酸,它们与碱反应生成皂类,这些皂类可以通过过滤或离心分离除去。所以用碱处理油的过程称为脱酸。{精},{长}