肉桂酸乙酯
CAS: 103-36-6
中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯
英文名称: Ethylcinnamate
英文同义词:
(E/Z)-3-Phenyl-acrylicacidethylester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;3-phenyl-2-propenoicaciethylester;cis/trans-ethylcinnamate;Ethyl(2E)-3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenylacrylate
分子式: C11H12O2
分子量: 176.21
EINECS号: 203-104-6
标准: 企标
tr/合成: 合成
级别: 工业级
含量: 99%
外观: 无色液体
包装: 200KG/塑料桶可拆分
成份: 肉桂酸乙酯
理化属性: 无色至淡黄色液体
类别: 化工·日化
行业: 香料
领域: 合成香料
下延产品: 玫瑰、柑桔、水仙、龙诞香香精
物性数据
性状:无色油状液体
相对密度(g/mL,20/4ºC):1.0491
相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
熔点:12℃(6.5~7.5ºC)
沸点(ºC,常压):271.5
沸点(ºC,2.0KPa):144
折射率(20ºC):1.5598
闪点(ºC):93.5
黏度(mPa·s,20ºC):8.7
自燃点或引燃温度(ºC):未确定
蒸气压(mmHg,20ºC):未确定
蒸气压(kPa,87.6ºC):0.13
蒸发热(KJ/mol):58.6
临界温度(ºC):未确定
临界压力(KPa):未确定
油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
爆炸上限(%,V/V):未确定
爆炸下限(%,V/V):未确定
溶解性:不溶于水,能与乙醇、乙醚混溶。
分子结构数据
摩尔折射率:53.18
摩尔体积(cm3/mol):166.9
等张比容(90.2K):414.5
表面张力(dyne/cm):38.0
极化率:21.08
用途 适量用于玫瑰、水仙、龙涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心兰、古龙、重东方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水类、粉类香精中能协调其他膏香,并有定香作用。也可作为食用香料用于樱桃、葡萄、草莓、悬钩子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香荚兰豆等香精中。
用途 香精的定香剂和变调剂。玻璃棱镜
用途 该品存在于tr苏合香中,具有似水果的香气,气息清而甜润,有东方香调。与香紫菌滑及tr果子精油合用效果较好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用。
生产方法 在硫酸存在下,将肉桂酸和乙醇进行酯化反应(收率约60%)而得。也可由苯甲醛与乙酸乙酯反应而得。
生产方法 苯甲醛与乙酸乙酯在金属钠存在下化合而得。
由桂酸、乙醇、硫酸在硫酸铝存在下加热至100℃而得。
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