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肉桂酸乙酯
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肉桂酸乙酯

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肉桂酸乙酯

CAS:    103-36-6

中文同义词:   3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯

英文名称:      Ethylcinnamate

英文同义词:

(E/Z)-3-Phenyl-acrylicacidethylester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;3-phenyl-2-propenoicaciethylester;cis/trans-ethylcinnamate;Ethyl(2E)-3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenylacrylate

分子式:   C11H12O2

分子量:   176.21

EINECS号:   203-104-6

标准:    企标

tr/合成:   合成

级别:    工业级

含量:    99%

外观:    无色液体

包装:    200KG/塑料桶可拆分

成份:    肉桂酸乙酯

理化属性:    无色至淡黄色液体

类别:    化工·日化

行业:    香料

领域:    合成香料

下延产品:    玫瑰、柑桔、水仙、龙诞香香精

物性数据

性状:无色油状液体

相对密度(g/mL,20/4ºC):1.0491

相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

熔点:12℃(6.5~7.5ºC)

沸点(ºC,常压):271.5

沸点(ºC,2.0KPa):144

折射率(20ºC):1.5598

闪点(ºC):93.5

黏度(mPa·s,20ºC):8.7

自燃点或引燃温度(ºC):未确定

蒸气压(mmHg,20ºC):未确定

蒸气压(kPa,87.6ºC):0.13

蒸发热(KJ/mol):58.6

临界温度(ºC):未确定

临界压力(KPa):未确定

油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

爆炸上限(%,V/V):未确定

爆炸下限(%,V/V):未确定

溶解性:不溶于水,能与乙醇、乙醚混溶。

分子结构数据

摩尔折射率:53.18

摩尔体积(cm3/mol):166.9

等张比容(90.2K):414.5

表面张力(dyne/cm):38.0

极化率:21.08

用途       适量用于玫瑰、水仙、龙涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心兰、古龙、重东方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水类、粉类香精中能协调其他膏香,并有定香作用。也可作为食用香料用于樱桃、葡萄、草莓、悬钩子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香荚兰豆等香精中。

用途       香精的定香剂和变调剂。玻璃棱镜

用途       该品存在于tr苏合香中,具有似水果的香气,气息清而甜润,有东方香调。与香紫菌滑及tr果子精油合用效果较好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用。

生产方法       在硫酸存在下,将肉桂酸和乙醇进行酯化反应(收率约60%)而得。也可由苯甲醛与乙酸乙酯反应而得。

生产方法       苯甲醛与乙酸乙酯在金属钠存在下化合而得。
由桂酸、乙醇、硫酸在硫酸铝存在下加热至100℃而得。

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