2018年中国海鲜行业调研分析报告

2017-2023年中国海鲜行业现状调研分析及发展趋势预测报告

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　　2015年，在部党组、各级党委政府的高度重视和正确领导下，全国渔业系统以贯彻落实国发〔2013〕11号文件和国务院现代渔业建设工作电视电话会议精神为要务，狠抓落实，锐意创新，团结拼搏，克服了国内外经济环境复杂多变、自然灾害偏重、水产品市场波动等重大困难，全国渔业经济继续保持较快发展，安全形势总体向好，各项任务全面圆满完成。

　　按当年价格计算，全社会渔业经济总产值20858.95亿元，实现增加值9718.45亿元；其中渔业产值10861.39亿元，实现增加值6116.69亿元；渔业工业和建筑业产值4875.30亿元，实现增加值1779.39亿元；渔业流通和服务业产值5122.26亿元，实现增加值1822.38亿元。三个产业产值的比例为52：23：25，增加值的比例为63：18：19。

　　渔业产值中，2015年我国海洋捕捞产值1947.97亿元，实现增加值1142.31亿元；海水养殖产值2815.47亿元，实现增加值1608.45亿元；淡水捕捞产值428.51亿元，实现增加值254.49亿元；淡水养殖产值5072.58亿元，实现增加值2801.66亿元；水产苗种产值596.87亿元，实现增加值309.78亿元。

　　2010-2015年我国海鲜行业产值及增加值统计：亿元

　　据中国市场调研在线发布的中国海鲜行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2017年版）显示，全国水产品总产量6461.52万吨，比上年增长4.69%。其中：养殖产量4748.41万吨，同比增长4.55%，捕捞产量1713.11万吨，同比增长5.08%，养殖产品与捕捞产品的产量比例为73：27；海水产品产量3296.22万吨，同比增长5.01%，淡水产品产量3165.30万吨，同比增长4.36%，海水产品与淡水产品的产量比例为51：49。

　　2000-2015年中国海鲜产量统计数据：万吨

　　《中国海鲜行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2017年版）》在多年海鲜行业研究的基础上，结合中国海鲜行业市场的发展现状，通过资深研究团队对海鲜市场资讯进行整理分析，并依托国家qw数据资源和长期市场监测的数据库，对海鲜行业进行了全面、细致的调研分析。

　　中国市场调研在线发布的《中国海鲜行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2017年版）》可以帮助投资者准确把握海鲜行业的市场现状，为投资者进行投资作出海鲜行业前景预判，挖掘海鲜行业投资价值，同时提出海鲜行业投资策略、营销策略等方面的建议。

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第1章   海鲜产业相关概述

　　{dy}节 海鲜

　　　　一、范围界定

　　　　　　1、活海鲜

　　　　　　2、冷冻海鲜

　　　　　　3、干海鲜

　　　　二、海鲜的储存、运输

　　第二节 海鲜分类

　　　　一、鱼类（活鲜）

　　　　二、鱼类（冰鲜）

　　　　三、贝类（活鲜）耳

　　　　四、虾类

　　　　五、肉类（冰鲜）

　　　　六、冰鲜类（水发）

　　第三节 海鲜价值

　　　　一、海鲜食用营养价值

　　　　二、海鲜的药用价值

　　　　三、海鲜的经济价值

第2章   2014-2016年国内外水产行业发展分析

　　{dy}节 国际水产行业发展状况

　　　　一、世界水产养殖业概况

　　　　二、世界水产品贸易情况

　　　　三、全球水产业迎来发展商机

　　第二节 中国水产行业整体分析

　　　　一、中国水产资源储量及其分布

　　　　二、中国成为世界水产大国

　　　　三、我国水产品发展呈较快增长态势

　　　　四、中国水产品整体供需形态

　　　　五、国内水产品市场价格持续稳定

第3章   2014-2016年世界海鲜行业整体运营状况分析

　　{dy}节 2014-2016年世界海鲜行业发展环境分析

　　第二节 2014-2016年世界海鲜行业市场发展格局

　　　　一、世界海鲜市场消费情况

　　　　二、世界海鲜市场价格监测

　　　　三、世界海鲜贸易与流通分析

　　第三节 2014-2016年世界海鲜品牌主要国家分析

　　　　一、美国海鲜市场分析

　　　　二、德国海鲜消费情况

　　　　三、智利三文鱼进出口贸易分析

　　　　四、日本海啸引发核泄露重创海鲜市场

　　第四节 2016-2023年世界海鲜行业发展趋势分析

第4章   2014-2016年中国海鲜行业市场发展环境解析

　　{dy}节 国内宏观经济环境分析

　　　　一、GDP历史变动轨迹分析

　　　　二、固定资产投资历史变动轨迹分析

　　　　三、2016年中国宏观经济发展预测分析

　　第二节 2014-2016年中国海鲜产品行业用工环境分析

　　　　一、用工成本上升使劳动密集型产业面临危机

　　　　二、海鲜加工业季节性用工紧张问题凸显

　　　　三、海鲜加工出口行业存在劳动力短缺现象

　　第三节 税收政策环境

　　　　一、海鲜品出口退税率上调

　　　　二、海鲜加工企业将受益于出口退税政策

　　　　三、中国海鲜加工税收扶持政策有待完善

　　第四节 汇率变动及其影响

　　　　一、人民币汇率变动影响海鲜品对外贸易

　　　　二、人民币升值削弱海鲜加工业竞争力

　　　　三、人民币汇率总体平稳

　　　　四、人民币汇率变化分析及展望

　　第五节 2014-2016年中国海鲜市场社会环境分析

第5章   2014-2016年中国海鲜行业市场运行态势剖析

　　{dy}节 2014-2016年中国海鲜行业发展动态分析

　　　　一、首届世界海鲜产业论坛聚焦

　　　　二、中国水产品质量安全透析

　　第二节 2014-2016年中国海鲜市场发展现状分析

　　　　一、中国海鲜养殖业发展及利润分析

　　　　二、中国海鲜养殖建设情况

　　　　三、休渔期间养殖海鲜唱主角

　　　　四、山东沿海海冰面积急速扩大 海鲜养殖受影响

　　第三节 2014-2016年中国海鲜市场运行现状分析

　　　　一、我国海鲜市场需求、消费状况

　　　　二、海鲜内销市场存在大量机遇

　　　　三、国内海鲜市场消费潜力分析

　　第四节 2014-2016年中国海鲜产业热点问题探讨

第6章   康菲渤海漏油事件对中国海鲜市场的影响分析

　　{dy}节 康菲渤海漏油事件回放

　　　　一、康菲渤海漏油事件回放

　　　　二、康菲渤海漏油事件{zx1}进展

　　第二节 康菲渤海漏油事件对中国海鲜市场影响分析

　　　　一、养殖户-------扇贝被油污毒死

　　　　二、对中国渔业市场的影响

　　　　三、对中国海鲜消费市场消费影响

　　　　四、对中国海鲜进出口贸易影响

　　第三节 中国海鲜市场应用策略

　　　　一、养殖户---索赔

　　　　二、重拾渔业市场消费信心策略

　　　　三、排污策略

第7章   2014-2016年中国海鲜重点区域市场分析

　　{dy}节 浙江

　　　　一、浙江省海鲜产业发展特点

　　　　二、浙江省海鲜市场价格走势

　　　　三、"舟山海鲜"正式成为"浙江区域mp"

　　　　四、宁波象山海鲜节聚焦

　　　　五、浙江省海鲜产业发展战略思考

　　第二节 湖北

　　　　一、湖北海鲜市场现状

　　　　二、湖北海鲜产业规划目标

　　第三节 山东

　　　　一、山东烟台海鲜供销两旺

　　　　二、山东烟台冷冻海鲜市场分析

　　　　三、山东日照海鲜价格波动情况及影响因素

　　第四节 辽宁

　　　　一、辽宁海鲜市场基情况

　　　　二、辽宁海鲜市场动态聚焦

　　第五节 其它

　　　　一、海南

　　　　二、江苏连云港

　　　　三、福建

　　　　四、湛江市荣获"中国海鲜美食之都" 政府将重点支持餐饮业发展

第8章   2014-2016年中国水产品市场发展分析

　　{dy}节 2014-2016年中国水产品市场发展概况

　　　　一、我国海鲜市场发展潜力和竞争优势

　　　　二、我国海鲜市场热点及效益分析

　　第二节 2014-2016年中国海鲜热点产品市场分析

　　　　一、常规鱼市场（鲍鱼、三文鱼、金枪鱼）

　　　　二、河蟹市场

　　　　三、虾类市场——龙虾

　　　　四、优质淡水鱼市场

　　　　五、龟鳖类市场

　　　　六、贝类市场

　　　　七、海水优质鱼类市场

第9章   2014-2016年中国海鲜批发市场分析

　　{dy}节 中国海鲜批发市场概况

　　　　一、海鲜批发经营特点分析

　　　　二、海鲜批发产品特色

　　　　三、海鲜批发经营模式与管理

　　第二节 中国海鲜批发现状

　　　　一、服务质量

　　　　二、交易方式

　　　　三、经营机制

　　　　四、流通格局

　　第三节 中国重点区域市场海鲜批发市场分析（可自选）

　　　　一、湖北

　　　　二、北京

　　　　三、福建

　　　　四、山东

　　　　五、其它

第10章   2014-2016年中国海鲜与餐饮业调研分析

　　{dy}节 海鲜餐饮特点

　　　　一、行业门槛及利润

　　　　二、餐饮业经营要素

　　第二节 海鲜餐饮消费情况

　　　　一、消费水平及消费能力 咨询电话:010-62665210

　　　　二、消费心理

　　第三节 中国海鲜与餐饮业经营现状

　　　　一、海鲜特色餐饮店经营态势

　　　　二、象山海鲜餐饮饮誉"长三角"专家解读

　　第四节 2016-2023年中国海鲜餐饮业前景预测及对海鲜市场的影响

第11章   2014-2016年中国海鲜市场竞争格局分析

　　{dy}节 2014-2016年中国海鲜市场竞争总况

　　　　一、世界各地海鲜争先涌入中国及对本土海鲜业的影响

　　　　二、地区竞争加剧

　　　　三、海鲜市场恶性竞争探底

　　　　四、价格战与服务战

　　第二节 2014-2016年中国海鲜行业集中度分析

　　　　一、市场集中度分析

　　　　二、生产企业的集中分布

　　第三节 2014-2016年中国海鲜行业竞争中存的问题

第12章   2014-2016年中国海鲜优势生产企业竞争力及关键性数据分析

　　{dy}节 国健食品（中山）有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第二节 烟台唐金食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第三节 福州金富琳食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第四节 浙江一品爽食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第五节 日照市岚山区海源水产品食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第六节 南京金荷花农产品开发有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

第13章   2016-2023年中国海鲜行业发展趋势与前景展望分析

　　{dy}节 2016-2023年中国海鲜行业发展前景分析

　　　　一、水产加工行业高景气度将得以持续

　　　　二、海鲜养殖前景预测

　　　　三、海鲜加工业前景预测

　　第二节 2016-2023年中国海鲜行业发展趋势分析

　　　　一、海鲜热点产品价格走势

　　　　二、2016-2023年中国海鲜行业竞争趋势分析

　　第三节 2016-2023年中国海鲜市场前景预测

　　　　一、海鲜市场需求消费前景预测

　　　　二、海鲜市场盈利预测分析

第14章   2016-2023年中国海鲜行业投资战略研究

　　{dy}节 2016-2023年中国海鲜产业投资概况

　　　　一、海鲜市场投资环境分析

　　　　二、海鲜市场投资特性

　　第二节 2016-2023年中国海鲜市场投资机会分析

　　　　一、消费升级带来旺盛的水产品需求

　　　　二、海鲜市场热点产品投资潜力分析

　　　　三、海珍品将成消费热点

　　第三节 2016-2023年中国海鲜行业投资风险预警

　　　　一、市场运营机制风险

　　　　二、市场竞争风险

　　　　三、进退入风险

　　　　四、金融风险

　　第四节 博研咨询：专家投资建议

　　略.........................

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报告编号：537765

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