南通市崇川区鲜海参多钱一斤多克
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大连洪源堂（18180570662）淡干海参方法：
淡干海参方法之一：准备一个纯净无油污的器皿，用40°C 以下或常温的清水海参进浸泡，将水入盛有海参的纯净器皿中，水要没过海参。浸泡时间为15-24 小时，并加盖密封。每8小时查看。（此步骤判断标准: 海参泡可用剪刀剪动即可）
淡干海参方法之二：沏好的海参不能马进熬煮。这时的海参体 7832676745 (不是联系方式) 内有残余的内脏和泥沙，要进进一步的清理，去除参肠和杂质。方法是用一个干净无油污的剪刀，从海参腹下的尾部逐个剪，动作要稳，不要将海参剪坏。将剪完后的海参放入清水中，用双的拇指将海参体内残余的内脏泥沙抠除，动作要轻，不要破坏参体，海参体内的筋也含有丰富的营养价值，可以用来煮面或煲汤。但是海参沙嘴位置里面含有量的泥沙，一定要qc干净，另外就是由于有些海参在加工的过程中体内的筋已经被抠除，所以在修剪过程中有些海参体内没有筋或者只有量的筋。
淡干海参方法之三：海参一般要经过二到三次熬煮能达到较好的效果。准备一个锅（无油、不要用铁锅），将锅洗干净，入小半锅的来水，水要没过海参。将泡后的海参放入锅中，如果一次熬煮的数量过多，则要在锅内垫一个锅垫，以防止糊锅损坏海参，待到锅内水沸腾后，可用中火或者小火其进熬煮，煮10-15分种，熬煮过程中要勤动海参，使其可以均匀受热。熬煮后关火盖盖子使海参在锅内然晾凉。
淡干海参方法之四：将锅内{dy}次熬煮海参的水掉（可以留下泡脚），重注入清水，水要没过海参，方法与{dy}次熬煮相同，熬煮后关火盖盖子使海参在锅内然晾凉。
洪源堂淡干海参方法之五：将锅内第二次煮海参的水掉（可以留下泡脚），在锅内注入清水，水要没过海参，晾凉熬煮的过程与前两次相同，在熬煮过程中要勤海参进捞拣，现海参已经涨富有弹性，身体表面润滑光泽，将这样的海参放入纯净水中，用指掐海参的体壁，能掐透的海参就已经透。没有透的海参继续进熬煮，直到透为止，并然晾凉。将熬煮过透的海参放入盛有凉水的洁净器皿中，水要没过海参，这次熬煮过的海参水不要掉，留着用来煲汤或者煮面。( 由于野生海参个体不同，煮海参的次数和时间也会不同)
淡干海参方法之六：将煮过透的海参放入盛有纯净水的洁净器皿中，水要没过海参。把好的海参放入冰箱冷藏，加入冰块，冷藏24 小时食用，冷藏的海参一周内食用为佳（每天换一次纯净水加一次冰块）
洪源堂野生淡干海参全国统一价格：
五星纯野生淡干海参 3600 （80-110头）/斤
六星纯野生淡干海参 5000 （60-80头）/斤
七星纯野生淡干海参 6400 （40-60头）/斤
洪源堂海参18180570662储存方法
干海参：干海参保存的方法是放在通风干燥保存即可，达到国标准的干海参，置通风凉处，保质期可达2年以。
泡好的海参：泡好的海参，继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。如果泡的量较大，可将好的海参用保鲜膜或小塑料袋子只独立好，放入冰箱冷冻室（0度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样鲜度会较好。
1、的生长年限和营养价值有关吗？
答：海参的生长年限和营养价值是有关联的。3整年以就可称为成年参。海参然寿命一般为8-9年，参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。
2、海参颜色为什么有差别？颜色越深的海参就是越好吗？
答：海参的好坏不是纯的以颜色区分，海参的颜色深浅与海参身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而变体色，海参这种变化的体色能有效的保护己。所以，海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。
3、夏天能吃海参吗？
答：能。海参，性温补，适宜四季食用。夏天选择海参进补非常适宜，正所谓“冬病夏治，夏补冬如牛”。夏天里服用海参会弥补体内阳气不足，到达的阳平衡，提高战胜疾病的能力，使得冬季好的疾病，在夏季里通过调养后冬季不再犯。所以，夏季也可以食用海参
4、海参，是刺越多越好吗？
答：海参刺的多并不是决定海参好坏的{wy}标准，其决定好坏的最关键因素是产地和海域。一般来说，海参的好坏与刺的密度无多大关系，刺的多与生长环境有关，因此选择海参时切忌一味的只看海参刺的多，选择体壁肥厚粗壮的海参更重要。
5、为什么不建议您将海参筋扔掉后？
答：海参筋是海参体壁粗壮白色条形物质，它是海参的神经系统。有不姓误认为它是海参的肠子，或者为了能将海参的更大一些，便把筋剃掉。海参筋，不仅与海参体壁有相同的活性的成份，还含有丰富的海参皂甙，酸性骨素，精氨酸等稀有的营养成份。另外，海参能否大与其产品品质和加工工艺有关。所以建议您一定要把海参筋保留。
6、儿童能吃海参吗？
答：三岁以的儿童可以量食用。海参即可增强儿童体质，也可为其提供生长育过程中所需的营养成分。此外，海参富含牛磺酸及锌元素，牛磺酸和锌促进孩子的大脑等重要器官的生长育其明显作用。
7、吃海参能火吗？
答：不会。海参，众所周知是难得的“阳双补”食品，它既能滋又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种tr珍贵活性物质，成为许多姓四季进补{sx}。海参是不可多得的tr滋补食品，适宜四季食用。
8、海参吃多了能不能有副作用？
答：不会。因为海参属于一种食品而不是品，吃海参的时间越长起到的滋补作用越好，在经济条允许的况下，建议常年食用效果{zj0}。
9、孕适合吃海参进补吗？什么时候吃比较适宜？
答：《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋bx、健阳润躁，调经、养胎、利产。”海参含有丰富的量元素尤其富含丰富的DHA，它是一种多不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必需营养物质，可dgmyl，尤其是为胎儿脑神经细胞育所必需。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常育。
10、术后患者能否食用海参？
答：海参为海珍之首，富含人体所需的多种量元素和18种氨基酸。海参中富含特有的：海参皂甙和海参粘多糖。这两种物质可以调节人体myl，抑肿瘤细胞的生长与转移，有效fa、ka；可jh体的然杀伤细胞，抗肿瘤；可促进蛋白质的合成，损伤细胞有修复作用。因此，术后病人、产、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参止血、bx，恢复元气，复原状体，能明显缩短康复时间。所以，海参素有"补之首"和"bx之神"美誉。术后或癌症患者食用海参前，{zh0}与医生进一步沟通，根据个人体质及病确定是否可以食用海参进补。
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