目前榨油机主要分为螺旋榨油机和液压榨油机两种，现在市场上大多数都是螺旋榨油机。
榨油机运转时，将处理好的油料从料斗进入榨膛，在榨油机榨膛高压的条件下，料胚和榨膛之间产生了比较大的摩擦阻力，这样就会造成相对运动。由于榨油机榨螺的根园直径是逐渐增粗，那么螺距就会逐渐减少，因而当榨油机榨螺转动时，螺纹使料胚向前推进和向外翻转，同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。
螺旋榨油机的维修保养：
1、每工作50小时后应检查润滑情况，减速箱上面的油杯不得缺油，源通榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内抽出加注黄油一次，严禁干磨。
2、各润滑部位应防止灰尘和其他杂质侵入，每年需检查减速箱的机油质量一次，如发现变质，应更换全部机油。
当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨条、出饼头、出饼口的磨损情况，磨损零件要及时更换。
两相小型榨油机增加了压力点，进行多级推进，加强对原料的压榨程度，提高出油率，同时加快工作效率。独特的内槽设计，更便于油料流出，从硬件上进一步提高 了出油率。采用多种精滤系统装置，实现了真正意义上的榨滤一体，提高了榨油机的自动化程度，彻底解决了油品提纯的难题。
两相小型榨油机零部件的压榨面一次拉制成型，并自动精密磨光，提高了压榨系统的加工精度和光洁度，用户购机后，只需简单试榨即可投入正常生产。调整了送料 系统，在螺杆上作了创造性技术革新，进料速度明显加快，生产量显著提高。采用合金钢材和铸件相搭配，满足了长期连续生产对机械的质量要求，性能稳定，经久 耐用。
“中恒”牌系列榨油机,是引进韩国技术并与中国农业机械化研究院粮油食品研究所研制的新一{gx}节能榨油设备,符合农业部农用螺旋榨油机技术条件和标准要求,其加工生产的油品原汁原味,保真纯正,是创建“现油坊”的选择.
文冠果榨油机可处理我国特有的一种优良木本食用油料树种。文冠果种子含油率为30％-36％，种仁含油率为55％—67％。其中不饱和脂肪酸中的油酸占52.8％-53.3％，亚油酸占37.8％—39.4％，易被人体消化吸收。文冠果油在常温下为淡黄色、透明，无杂质，气味芳香，芥酸含量低(2.7％—7.9％)，能长时间贮藏，可制多种维生素，提取蛋白质和氨基酸；对高血压、血管硬化、疽石症、风湿症、神经性遗尿症和xy止痛等均有一定疗效。文冠果油含碘值125.8、双烯值0.45，属半干性油，亦是制造油漆、机械油、润滑油和肥皂的上等原料。果皮可以提取糠醛，种皮可制活性炭，花味甘可食，叶子经加工可作饮料，油渣经加工可作精饲料等。同时文冠果又是改善生态环境、绿化、美化国土的一种优良树种。
1、文冠果油含有大量的不饱和脂肪酸，食用可预防和zl动脉硬化症，经过加工，还可制成亚油酸丸、益寿宁等yw，对zl高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝炎均有明显的保健和zl作用。 文冠果除了可作为优质食用油外还是{sx}高级润滑油、油漆、增塑剂等产品的优质原料。
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