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鼎康牌油水混合油炸技术设备简介：

1、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

2、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。

3、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

4、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

油炸设备特点：

1、智能型数字显示温控器，设定油炸温度后自动控温，避免人工操作失误，影响产品工艺质量。

2、采用油水混合技术，自动过滤，在炸制过程中食品所产生的残渣自动过滤到水中并随水排出，保持油面的清洁，所炸产品外形美观，更有食欲感。

3、采用自动控温：无过热、无残渣，避免酸价升高、黑油产生，大大减少了工作中所产生的油烟。有效控制了产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。

4、采用分区控温，有效分离劣质油。

5、设有超温保护装置，让您使用更放心。

6、设有漏电保护系统，让您使用gaq。

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鼎康牌电加热自动刮渣式油炸流水线网带提升系统采用电驱动，有螺旋丝杠提升方式和钢丝绳提升方式两种。操作简单，运行平稳，使网带提升更加轻松自如，能够自动定位，使油槽及网带清洗更加方便。

全自动油炸流水线根据加热方式不通过可以分为电机热全自动油炸流水线  燃气油炸流水线  燃煤油炸流水线 等，设备各部件均可根据客户要求加工定制。