补益药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、延年益·寿。近研究证明，我国传统中药中有许多补益yw具有抗早衰、延年益·寿的功效。例如：枸杞子，能降低血糖、胆固醇；何首乌，可降低胆固醇，防治动脉硬化；杜仲，能减少胆固醇的吸收，对zssj系统有调节作用；当归，可抗贫血，能防止肝糖原减少，增加冠状动脉血流量；地黄，能利水，jxy；黄芪，有ka的作用，能提高免疫功能，抗疲劳，扩张血管，改善皮肤血液循环，降低血压；人参，能促进蛋白质合成，降低血糖，增强造血功能，提高免疫功能、抗疲劳能力，抑制高胆固血症的发生。选用这些yw制成的补益药酒，经常适量饮fu，有抗衰老而延·年益·寿的效果。
采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉。约在汉成书的<<神农本草经>> 中有如下一段论述:'药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者'。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。汉名医张仲景的<<金匮要略>>一书中，就有多例浸渍法和煎煮法的实例。“鳖甲煎丸方'，以鳖甲等二十多味药为末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒尽一半，着鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆，绞取汁，内诸药，煎为丸。还有一例'红蓝花酒方'，也是用酒煎煮yw后供饮用。<<金匮要略>>中还记载了一些有关饮酒忌宜事项，如'龟肉不可合酒果子食之，''饮白酒，食生韭，令人病增'，'夏月大醉，汗流，不得冷水洗着身及使扇，即成病'。'醉后勿饱食，发寒冷'。这些实用知识对于保障人们的身体健康起了重要的作用。
热浸法将yw切碎（或捣为粗末），置于适宜容器内，按配方规定加入适量白酒，封闭容器，隔水加热至沸时取出，继续浸泡至规定时间，取上清液，并将药渣压出余液，合并，静置、沉淀，过滤即得。或在适宜容器内注入适量白酒，将粉碎适度的yw用纱布袋装好，置于酒中，封闭容器，然后在水浴上保持一定温度浸渍，取液同上法。酿制法即将yw直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮发酵成酒。
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