适宜的粘度
汽轮机油对粘度的要求，和汽轮机组的结构有关，采用压力循环的汽轮机，常使用粘度较小的汽轮机油。采用油杯给油的小型汽轮机，则因转轴传热，影响油膜在轴承表面的粘着力所以使用的油品粘度大些。
良好的抗氧化安定性
汽轮机油运转周期长，与空气、蒸气和金属接触发生氧化而生成酸性物质和沉淀物腐蚀零件。
良好的破乳化性能
汽轮机油在使用过程中混入水分，使油乳化而生成乳浊液，油水不易分离而降低油的润滑性，同时使油加速氧化而变质，因此要求其具有良好的破乳化性能。
其他
一般还应具有良好的抗泡沫性与防锈性。
油中溶有空气，特别是在高温下，会加速油的氧化变质。汽轮机运行中，因其油品气化变质而产生的环烷酸皂、胶体等物质都是乳化剂，使油更容易乳化。
汽轮机油的乳化，与油品中的添加剂性能亦有关系。汽轮机油添加剂(如抗氧化剂和防锈剂)，大都是具有一定表面活性的化合物或混合物。这些物质的分子结构中，一端是具有亲油性的非极性基团，另一端是具有一定表面活性的亲水性极性基团。虽然它们都溶解于油而不溶解于水，但在一定转速下极性基团对水就具有一定的亲合能力，增强了油水分离的难度，促进油质乳化。
油质不良造成故障
油质不良主要是指油中的水份、颗粒度等指标跨越划定尺度。如1996年1月某电厂1号机组(300MW)调试阶段停机消缺时，将主油箱内的油倒进储油箱中，因储油箱内未清算清洁引发润滑油污染造成装备损伤。同年11月该厂2号机组(300
MW)调试中因油质不良屡次造成中压主汽门伺fu阀及DUMP阀卡死、伺fu机构节省孔堵等故障。1997年1月某电厂13号机组(125
MW)在带负荷调试中泛起中联门卡、润滑油压低等现象， 经检查均为油脏而至，揭瓦后还发现机组轴颈拉伤、轴瓦拉毛。
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