抹茶原本产生于中国，后来兴盛于日本。多年来，受季节、地域的限制，茶叶市场始终无法发展壮大[1] 。中国茶叶市场的消费也一直处于疲软状态，外部大环境导致成本上升、竞争加大；内部的一些负1面事件，也影响了市场的消费信心。在这种情况下，一些茶叶生产商为寻求突破，转而寻找新的发展路径，而抹茶作为一种营养价值高、文化意蕴厚，又可以作为众多食品配料的角色，受到了一些茶叶生产商的青睐。
世有伯乐，然后有千里马。千里马常有，而伯乐不常有。因为有了抹茶控，才能诞生制果家抹茶。制作家用zz的抹茶，做最美味的。
闺蜜们：在制果家抹茶店里，对甜敬而远之的闺蜜终于肯陪你闲坐一个下午。此时，你的脸上不自觉得浮起一个恍惚暧昧的笑，心安定下来，思绪踏在九层云上。
上班族：在制果家抹茶店里，在节奏繁忙的都市中打拼的上班族却停下脚步，少有的好奇心下品尝着新款的抹茶甜品，未来的路还很长，而生活也会越来越好。
老伴儿：在制果家抹茶店里，曾经保守的老伴却愿意牵着你来到甜品店里，抹茶甜品甜中带甘苦如同两人的爱情， 世上最浪漫的感情莫过于相濡以沫。
小孩童：在制果家抹茶店里，俏皮的小公主终于不吵不闹心满意足地捧着抹茶甜筒，童真是人心里的珍珠，是人脑海里的宝典，是人本质的聚焦，是人生命的亮点。
每份端上桌的制果家甜品，背后都是菓家匠人的付出，我们坚信“没有随便的成功，只有令人发指的勤奋”，为了让更多男女老少的抹茶控收获美味，制果家在追求美味的道路上，yb止步！
普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35％，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革，同时也是适应快节奏现化生活的需要。近年，日本的日中友好交流协会联手上海宇治抹茶有限公司 大力推出“变喝茶为吃茶”的口号，积极向大众提倡科学、经济、简便的饮茶方法。
当前快节奏的社会中，去用茶筅点茶喝的人已经很少了，抹茶更多的被用来制作各种精美的食品，绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花，受到人们的追捧和享用。
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