厦门鹭福盛厨房设备有限公司|从事排烟系统、通风系统、厨房设备等产品的生产、销售、加工、安装
鹭福盛厨房设备有限公司专业从事:排烟系统,通风系统,厨房设备,通风管道,除尘设备,净化器,通风风机,工业除尘器,地沟排气,厨房换气,等等。如需咨询欢迎致电厦门鹭福盛厨房设备有限公司。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;厨房设备
储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
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通风管道按材质分:一般有:钢板风管(普通钢板)、镀锌板(白铁)风管、不锈钢通风管、玻璃钢通风管、塑料通风管、复合材料通风管、彩钢夹心保温板通风管、双面铝箔保温通风管、单面彩钢保温风管、涂胶布通风管(如矿用风筒)、矿用塑料通风管等。
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解决各种通风管道相碰及协调的原则,一般为:'小管让大管,有压让无压'。例如,自来水管与风管相撞,则应当自来水管拐弯。冷、热水管与下水管相碰,则应改变冷、热水管道。