海藻酸分子式：（C 6 H 7 O 6 H） n性状：白色或浅黄色粉末，不溶于水，无臭无味。主要用途：海藻酸是从海带中提取的一种多聚糖醛酸，多用于yiyao工业，作为防肥胖剂和zhiliaowei病的新型药剂有较大医用价值，同时，也是生产藻酸丙二醇酯、藻酸三乙胺、藻酸双酯钠（PSS）等的重要原料。主要技术指标：酸值：≥ 230酸度 PH 值：1.5-3.5干燥失重：≤ 15.0%灼烧残渣：≤ 5.0%铁盐：≤ 0.05%重金属：≤ 0.004%砷盐：≤ 0.0003%bao装规格：每袋 25 公斤 ，用复合袋bao装。
海藻酸钠（C6H7O6Na)n主要由海藻酸的钠盐组成，由β-D-甘露糖醛酸(M单元）[2] 与α-L-古洛糖醛酸(G单元）依靠β-1,4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物。分子量商品用海藻酸钠的分子量通常象多糖海藻酸钠分子式一样，比较分散。因此，一种海藻酸钠的分子量通常表该组所有分子的平均值。最常见的表达分子量的方式是数均分子量（Mn）和重均分子量（Mw）。
分子式分子式为 (C6H7NaO6）x，分子结构如右图pH值海藻酸钠微溶于水。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块，团块很缓慢的wq水化并溶解。如果水中含有其它与海藻酸盐竞争水合的化合物，则海藻酸钠更难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸钠的水合速率，混合时间有必要延长。单价阳离子的盐（如NaCl）在浓度高于0.5%时也会有类似的作用。海藻酸钠在1%的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2
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