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不锈钢绞肉机是吸收国外高科技术，不锈钢绞肉机博采众家之精华，不锈钢绞肉机创新研制成功的产品，不锈钢绞肉机采用全封闭式齿轮传动，不锈钢绞肉机外型美观，不锈钢绞肉机结构合理，不锈钢绞肉机操作方便，不锈钢绞肉机运转平稳，不锈钢绞肉机工作可靠，不锈钢绞肉机具有体积小，不锈钢绞肉机重量轻，不锈钢绞肉机噪音低，不锈钢绞肉机省人员，不锈钢绞肉机省电力，不锈钢绞肉机性能稳定，不锈钢绞肉机质量可靠，不锈钢绞肉机清洗容易，不锈钢绞肉机移动方便等优点。不锈钢绞肉机适合酒店、工矿企业、学校、食堂、饭店，饮食fu务行业使用。

电动交收采用的直接切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎。因为是利用电带动，所以每次打的时候很方便，不费力也节约时间，但是因为速度快，肉被打的很烂，导致肉没有粘度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉馅是猪肉还是羊肉都分不清。

手动绞肉机是肉放手工剁肉的原理，使得绞肉口感接近手工剁肉的效果，但是与电动绞肉机相比，费时间，而且在剁肉速度上面也是有所欠失的。

绞肉机结构

1.机架 2.绞刀 3.挤肉样板 4.旋盖 5.纹筒 6.绞笼 7.料斗 8.减速器9.大皮带轮 10.电机 11.三角带 12.小皮带轮

送料机构

bao括料斗7、绞笼6和绞筒5。其作用是输送物料前移到切割机构，并在前端对物料进行挤压。

切割机构

bao括挤肉样板3,绞刀2,旋盖4。其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割.样板孔眼规格有多种，可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换。

驱动机构

bao括电机10、皮带轮9、12、减速器8、机架I等