黄酒传统工艺兼野王怀铁棍山药酒制作工艺
那么有哪些秘密呢?
原料
1、 大米 选用当地当年生产的优质糯米或粳米。
2、 铁棍山药 当地生产的铁棍山药,清洗,除杂,制浆备用。
3、 山药发酵专用麯
4、 水 太行山优质地下水或无污染的沁河水。
这家酒厂酿酒主要以
大米、铁棍山药等为原料。
至于人们为什么爱喝纯粮酿的酒
原因,你懂的……
山药酒有健脾yi气,qu风cs。用于脾虚泄泻,虚劳咳嗽,脚膝顽痹无力,小便频数等功效,由zz的河南铁棍山药陶罐三年秘酿而成,养生效果{yl},口感绵柔不上头。
适用人群
从事脑力劳动、缺乏锻炼、身体处于亚健康状态的ji关办公室人员等。
工作压力大、劳碌、疲于应酬的单位领导和私企老板、公安人员、 职业司机和体育工作者等。
从事重体力劳动人员。
中、老年人和ji关离、退休老干部。
因肾虚或肾亏引起的各种症状者。
特点药效
怀牛膝药效高,李时珍说它:“滋补之功,如牛之力。”牛膝气味苦酸平,主治寒湿痿痹、四肢拘挛,膝痛不可屈伸,逐血气,伤热火烂,久fu轻身耐老。博爱的牛膝,长于补益gan肾,强腰膝以及活xie、引血下行的作用。博爱县常年的种植面积为400-500亩,亩产干货500-600斤,zui高的达800斤。年收购量25万斤左右。牛膝适宜于沙土和两合土。沙土的牛膝,颜色好、白亮,而炉土的则发黑。牛膝收获时,将根茬取出,晒半干后捆成小把,按个大小挑选,分头肥、二肥、平条三种,头肥4-6根一斤,平条8-14根一斤。挑选后,加工泡制,削把晒干,装箱外运,销往全国各地。