肠粉分为传统抽屉式肠粉也叫广东肠粉和石磨肠粉,随着现生活水平的提高,越来越多的客户对美食要求越来越高。仟味美肠粉王正符合了广大食客户的需求,采用传统石磨磨浆工艺,不添加任何添加剂,纯大米制作,不加任何添加剂,口感爽、滑、柔、韧,入口即化、薄如蝉翼、米香浓郁,蒸出来的肠粉可以像河粉生炒而不烂。公司在塘厦设有实体店,经营zz石磨肠粉,以及培训学习肠粉技术,出售电动石磨机,石磨肠粉机 。专业标准化的技术教学,师傅现场教学都是用电子称,比例非常准确 ,一斤和几十斤的配比都会教给大家, 使学员自已开店创业能做到和我店里一样的味道。
仟味美石磨肠粉王的特点
1.采用原生态的电动石磨机磨米浆,所有的磨浆过程都是在消费者亲眼目睹的情况下磨制出来,干净卫生。
2,石磨肠粉是低温度状态下研磨而成,使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留,不需添加任何食品添加剂。
3,石磨肠粉做出来的粉皮真正达到白如雪、薄如纸、晶莹剔透、口感细腻爽滑,冷热均可食用,不发硬、不粘连等特点。
4,仟味美肠粉王的酱汁浓郁飘香,馅料鲜美,百吃不厌。
实体店让您学到真技术,上手快,做出好味道
培训流程:
教学的话是专业的师傅从认料到酱汁的调制,蒜香油的做法,到怎么磨浆,调浆,配浆调比例到教你做广式刮肠粉和港式卷肠粉,一步步的教的,理论和实践相结合,师傅做,学员都要亲自动手做得好吃满意为止的
蒸米粉、蒸面方法:米粉和面的选择及泡的时间→蒸米粉和面的注意事项肠粉机、磨浆机的维护讲解:肠粉机、磨浆机的选择及使用方法→磨浆机的调试讲解、日常维护保养方法。
师傅和学员互留电话,方便以后互相沟通。
仟味美石意肠粉采用传统的石磨磨浆工艺,使米浆味道香浓。推荐尝试猪腰瘦肉蛋肠,口味丰富,粉皮滑韧,米味特别香。