展示柜蒸发器热交换性能好
蒸发器盘管外框端板采用优质钢板制作而成，强度高，耐腐蚀，装配组合容易。
展示柜蒸发器的特点就是上述几点内容，也许还不是很全面，但大致上就是这些，蒸发器的适用范围其实有很多地方不管是工业方面还是食品方面的都有涉及到，所以实用性还是很强的，而展示柜蒸发器就是其中比较常见的一种。
在购买的时候应该进行多个展示柜蒸发器厂家对比，在质量、价格、厂家fu务上综合进行比较，比较出一个zuihesih的展示柜蒸发器厂家来合作，而不是一味的只是追求过低的价格！
多效蒸发器的流向
多效蒸发器的流向一般有并流加料、逆流加料、分流加料和错流加料。
并流加料的优点如下
①溶液从压强和温度高的蒸发器流向压强和温度低的蒸发器，溶液可依靠效间的压差流动而不需泵送
②溶液进入温度和压强较低的下一效时处于过热状态，因而会产生额外的气化，得到较多的二次蒸汽。
③完成液在末效排出，其温度zuidi，故总的热量消耗较低。 缺点是：由于各效中溶液的浓度依次增高，而温度依次降低，因此溶液的黏度增加很快，使加热室的传热系数依次下降，这将导致整个蒸发装置生产能力的下降或传热面积的增加。由此可见并流加料流程只适用于黏度不大的料液的蒸发。
多效蒸发原理及优势
多效蒸发将几个蒸发器串联运行的蒸发操作，使蒸汽热能得到多次利用，从而提高热能的利用率，多用于水溶液的处理。在三效蒸发操作的流程(见图)中，diyi个蒸发器(称为diyi效)以生蒸汽作为加热蒸汽，其余两个(称为第二效、第三效)均以其前一效的二次蒸汽作为加热蒸汽，从而可大幅度减少生蒸汽的用量。每一效的二次蒸汽温度总是低于其加热蒸汽，故多效蒸发时各效的操作压力及溶液沸腾温度沿蒸汽流动方向依次降低。
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