榆耳,永腾榆耳,榆耳药用价值

  榆耳小常识：

菌种分离

  采用子实体组织分离。切取耳片组织1小块放到 PDA培养基上，25℃条件下培养，萌发生长后挑取先端菌丝纯化培养，获得母种。菌丝体初为白色，后期转为微黄色，菌丝绒线形，绒毛状，有锁状联合。将母种接入木屑培养基，经培养即为原种，然后再扩制栽培种。一般约30天满瓶。特别注意的是，培养基斜面不能超过30天，如果超过30天不易生长

栽培时间

中东地区自10月中旬至1月上旬实行播种，向前推40天扩制栽培种。

培养基

杂木屑78%、麸皮14%、大豆粉6%、糖1%、石膏1%.料水比：1∶1.3~1.6.，但是特别注意的是 木屑不要用含油脂的，因为发菌不利于生长。

榆耳是我国zm的食，药兼用zj。在分类地位上属于菌物界。担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲皱孔菌科（胶半隔菌科）黏韧革菌科属（胶韧革菌属）。民间俗称榆蘑或榆耳，榆书树蘑菇，还有称沙耳，榆耳食用时质地如海参，肉质如蹄筋，口感柔中有脆具有特殊风味，鲜美可口，是美味的食用菌，具有很高的营养价值。

榆耳还可以预防和zl腹泻等多种疾病，尤其对红痢，白痢均有{tx}的zl作用，具有较高的药用价值，（在子实体浸提液中，含有类似呋喃唑酮（商品名痢特灵）活性成分。产地民间采后晒干保存，用于zl腹泻，与鸡蛋煮或炒食可治白痢，与红枣水煮食用则可治红痢等肠道疾病，特别是对红白痢疾疗效奇特，食用1~2片即可痊）。