【太原市长雪制冷设备】我公司专门从事压缩机、铜管、制冷剂、冷冻油、空调配件等产品的批发零售和各类冷库工程设计、安装，及为制冷设备提供售后技术支持的综合性制冷企业，是山西地区口碑优良的制冷企业之一。
与美国、日本及西欧国家的食品冷链运输率达到80%-90%相比，中国只有10%左右。据中国物流与采购联合会估计，目前中国已有冷藏容量仅占货物需求的20%-30%。据统计，中国约90%肉类、80%水产品、大量的牛奶和豆制品还未实现冷链保障。一个普遍现象是，冷鲜品物流“两头冷、中间断”，而“从厂门到店门”这段“中间”的冷链物流过程亟待规范。中国冷链产业蕴藏着巨大商机。
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肉类冷冻货的冷冻冷藏知识
温度每降低10℃， 鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关。正常情况下。冻藏期增加3倍。多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短。一般冻藏温度是少脂鱼和水产品在-18℃~-23℃之间；多脂鱼在-29℃以下，部分红色肌肉鱼可能要求达到-60℃的低温。冻藏和运输期间应使用尽可能低的温度，并应避免任何温度波动。
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随着我国“十二五计划”的深入，我国各类企业在经济发展中将起到越来越大的作用，无论是在制冷设备行业还在其他行业。现今，国内经济正处于平稳发展状态中，经济的发展带动了制冷设备行业的发展，据相关数据显示，目前市场需求增长在4.4%，是需求增长最快的市场之一。面对旺盛的市场需求，国内制冷设备行业必须提高技术满足市场需求。
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