杂醇油中含有多种有效成分,其中异戊醇45~70%,乙醇、丙醇、异丁醇、正丁醇约15~40%,水10~30%.除此之外,还有少量庚醛、己醇、辛醇、壬醇等高级醇类及酯类共20多种 物质[2] .四川是糖酒生产大省,大小糖厂约有上百家,且采用发酵法工艺进行生产的居多.特别是一些规模相对较小的企业多将生产中产生的杂醇油直接作为废水冲稀排放,其对环境造成的污染是不言而喻的.如将各生产厂的副产杂醇油回收可达千吨以上,它既可以作为生产其它高附加值精细化工产品的优质原料加以利用,又可xc对环境造成的损害.
毒性防护:有毒,空气中{zg}容许浓度0.2mg/L。在浓度2%以下,氧含量在17%以上的情况下要戴防毒面具。
杂醇油的脱水:由于杂醇油中多含低碳醇类,它们均可与水形成共沸物而导致杂醇油一般含有12%~30%水分,而水分又是影响提取物纯度的重要因素。作为原料,一般要求杂醇油含水量在15%以下,异戊醇含量在45%以上。常用的脱水方法有生石灰回流脱水法,4A分子筛脱水法,固体食盐脱水发法和食盐水盐析脱水法四种。
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