冷库安装的重要因素
1、冷库安装在强度大,平稳的地方。
2、冷库安装在通风良好,湿度低的地方,冷库安装在避光,雨的地方。
3、冷库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出,所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。
4、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜,凹凸的时候,必须要将基座修复平整。
5、组合式冷库隔墙板应用隔墙角钢固定。
6、组合式冷库库体安装好后,检查各板缝贴合情况必要时,内外面均应充填硅胶封闭。
7、冷库要离开发热器具。 8、排水管上不安设U型管,有时还会导致机组受到腐蚀。
冷库排除异味的方法
臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能xc冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。
若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
甲醛法。将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行xd和排除异味。
气调冷库特色:
1.气调库认为合适而使用CO2气体参加气调,不止可以管用制约C2H4等催熟成分的生成和效用,并且具备杀死病菌、抑菌、消弭三九一一的毒副效用效用;
2.因为气调认为合适而使用了加湿系统,不止可以维持食物自身的水份不会遗失,并且对于食物的颜色光泽、质地都不会变更,既减损了食物的贮存亏损,又保存了食物原有的质量。气调库需求像冷库那样子保持牢稳的低温背景,同时保持特别指定的、不一样于平常的大气的气体成分。
3.气调库认为合适而使用PLC手续半自动化扼制,安全靠得住性强,出产速率高。