德州老高家餐饮有限公司本着匠心独具,精益求精的工作精神.团结一致，奋发进取，科学管理，一手狠抓传统工艺，一手严格管控原料、生产、fu务、销售等各个环节，让消费者吃得放心，用餐满意。公司遵循tr、绿色、营养、健康的饮食理念，以特色bao子为龙头，配以养生菜品，形成了一套特有的经营模式.
判断面团是否发酵好的简单方法为：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好，如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵得还不够，如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度了。一般来说，当面团体积发酵至两倍大且面团里面布满蜂窝状的小孔时，说明面团已经发酵好了。
德州老高家餐饮有限公司本着匠心独具,精益求精的工作精神.团结一致，奋发进取，科学管理，一手狠抓传统工艺，，一手严格管控原料、生产、fu务、销售等各个环节，让消费者吃得放心，用餐满意。
1、面要揉光滑。但这里所说的光滑，可不是象我们做面bao一样，死揉加劲揉，wq没有必要。只要光滑就行。我一般厨师机如果揉20分钟面bao面团的话，揉bao子一般也就三分钟左右。简单。
2、揉好的面团，直接就可以bao。千万不要醒，再去掉气泡，那个真是麻烦，而且表面也容易不光滑。
3、bao好的bao子。不管做什么东西，底子很重要，如果你bao好的bao子本身就不咋地，那上锅后，你怎么让他好看。
bao子加盟店选择条件之三：要根据bao子加盟店经营的定位选择合适的位置在选择店铺之前，首先要明确好自己店铺的经营范围和经营点位，是卖什么东西的，面向的社会人群是谁，人群的消费水平怎样等，比如一家咖啡店就要虑消费者的收入问题，一家bao子加盟店主要虑人群是不是够密集，各种店铺因为出售的东西不同要虑的很多问题都是不同的。
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