有极强的生命力和对环境的适应能力,无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰;它们的生长速度也比较快,比普通黄颡鱼快3倍,比全雄黄颡鱼快2倍,年内每尾可达5两-8量。符合“年内出鱼”的生产要求。黄颡鱼的含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。据测定,每100克鲜鱼肉中,含蛋白质25克、脂 肪1.8克、糖1.3克,是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。据医籍记载,黄颡鱼还有去瘀hx、滋补zy、收肌生津、怯寒调养等药理作用,在东南亚及我国两 广、港澳台地区一向被视作佳肴兼补品,故而身价不凡。
黄颡鱼的亩产量是近几年淡水渔业中少有的高产量淡水经济养殖鱼类。
据广东亩养殖户的实验证明,每亩1米深的池塘,可产出12000斤的成品黄颡鱼。
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