联系人:张思漫
手机/V_:131 6895 9102
QQ:3453662219
V_公众号:T131 6895 9102
地址:广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
酱香型白酒为什么得收藏与饮用
得加盟理,零售唐三镜品牌酱香型白酒
酱香型白酒是白酒中{wy}可以起到保健作用、身体伤害最的白酒。
{dy}
酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂经过五年,在这当中,分两次料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,温堆积,入池酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物应过程中,在窖池和空气中庞大的V_生物群的共同作用下,各种有益的V_生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能也就蕴含其中了。 13168959102
第二
易挥物质。酱香酒蒸馏时接酒温度达40度以,比其它酒接酒时的温度达近一倍,温下易挥物质然挥掉的多,而且酱香酒要经三年以的存贮,贮存损失达2%以,很显然容易挥的物质又被挥掉了很大一部分,以酒体中保存的易挥物质,然人体的刺激,有益于健康。
第三
酱香型酒的酸度,是其它酒的35倍,而且主要以和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。教和佛教也很重酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。
第四
酱香酒的酚类化合物多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
第五
酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力{zh0},加之酱香酒的贮存时间较长,离的酒分子,以身体的刺激,有利于健康是不言而喻的。
第六
酱香酒是tr酵产品。由于这种酒今为止尚未找到主体香味物质,以即使有人想通过添加合成剂做也无从作手,这就排除了添加任何香气、香味的可能。
第七
酱香酒中存在SOD和属硫蛋白等物质。其中SOD是氧由基专一清扫剂,主要功能是qc体内多余的由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生属硫蛋白,属硫蛋白的功效又比SOD强多了。属硫蛋白肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶体纤维,也就形不成肝硬化了。
第八
酱香酒越陈越香!而其它香型的白酒越陈品质而还下降。
收藏价
酱香型白酒越陈越香。酱香型白酒的特殊酿造工艺决定了它能够充分利用V_生物群并挥它们身的效应,使其达到“越陈越香”的境。首先,大多数酱香型白酒是纯粮酿造然酵的{ctr}产品,它不添加任何香味成分(括色素、甜味剂、香精等),这在国内外有白酒中是{dywe}的。
为什么酱香型白酒不添加任何香味物质就能做到“越陈越香”呢?我们知绝大多数白酒之以无法做到越陈越香,主要的一个原因就是因为长时间存放,酒中的“添加成分”逐渐挥,相应的香气也就逐渐降低。因为目前国内外水平尚不能达到检测出酱香型白酒有成分的水平,因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香(也许根本不存在像其它酒一样的一种香味物质是茅台的主体香)。由于酱香型白酒今为止尚未找到主体香味物质,以即使有人想通过添加合成剂做也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。以收藏价可想而知。
纯粮白酒是蒸馏酒中独一格的酒类,为麦黍、粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。
白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。因含酒精量较,有有些地方直呼其为烈酒或度酒。我国的名白酒,历史悠久,在独树一帜。
纯粮白酒是一种浓度的酒精饮料,根据用糖化、酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态酵酒与液态酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据出土物,一套铜制烧(蒸)酒名,其历史最迟也在800年以。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。