中文名称:甘油三丁酸酯
中文同义词:三丁酸甘油酯;甘油三丁酸酯;丁酸-1,2,3-三丙酯;甘油三酷酸酯;三酷酸甘油酯;丙三醇三丁酸酯;三丁酸丙三醇酯;三酪酸甘油酯
英文名称:Tributyrin
CAS号: 60-01-5
分子式:C15H26O6
分子量:302.36
EINECS号:200-451-5
造奶油2.0~5.0。
化学性质:白色近油状液体。
用途:香料。主要用以配制奶油,人造奶油等香料,亦用作香料溶剂。
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