中文名称: 三聚甘油单硬脂酸酯
中文同义词: 三聚甘油单硬脂酸酯;聚甘油-3 硬脂酸酯;聚甘油单硬脂酸酯
英文名称: Triglycerol monostearate
CAS号: 26855-43-6
分子式: C27H54O8
分子量: 506.71
相关类别: 乳化剂;食品添加剂
性状:浅黄色蜡状固体,无臭,味微甜。可溶于甘油、苯、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯,不溶于冷水,但在热水中搅拌可分散成乳浊液。HLB值为11.3(六聚)。大白鼠LD5020g/kg,Adl 0~25mg/kg(FAO/WHO.1994)。
用途:
1、作W/O型食品乳化剂,具有良好分散、乳化作用,我国规定可用于雪糕、冰棍、冰淇淋、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料,{zd0}使用量10.0g/kg。
2、用于各种食品、化妆品作乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂和稳定剂
我公司是一家以生产有机化工,化工中间体和食品添加剂为主的生产型企业,我司主要生产和销售的产品主要为肉桂系列和酒石酸系列的产品和及其一系列衍生产品我公司一直秉承“诚信、
专业、共赢”的经营理念,坚持“用户至上、质量{dy}”,以科技服务客户,坚持技术进步、不断创新、不断超越。公司拥有一批从事化工管理、生产、开发的高科技人才,各类专业技术人员
占公司总人数的 36%左右,致力于高新技术产品的研究、开发、生产,将不断创新的产品推向市场。因为专业,所以我们更加{yx}。我公司产品是从生产终端直接送达各个顾客,因而真正?壮?壮?壮