相信你应该知道学厨师有很多种类,比如冷菜热菜等。但我相信不管你现在学的是哪一种,结果是一样的,那就是拿高工资。甚至是当厨师长!我认为学徒的其实最主要的就是要保持一颗平衡的心。具体要注意的有:
1.当然你当前最主要的是学好技术,学好技术自然离不开厨艺入门学习的师傅,要博得师傅的好感,最重要的那就是做事的时候要快,反应快!在师傅叫你拿某个东西之前你要在他没喊你之前你已经 摆在他的面前。这是最基本的。另外我说的师傅不是特定的某个师傅,而是不管是哪位师傅你都应该尊敬!但我认为不是那种对待长辈的那种尊重,而是朋友之间的那种,做到这点很不容易!
2.刚开始学的时候是很辛苦的,我可以告诉你最初的一段时间你会感到很郁闷,甚至是不 想干了。觉得老是有人欺负你,叫你干这干那的,甚至是钩心斗角,你还会觉得学这门技术似乎 是遥遥无期,学不会!种种工作中的不愉快其实都是你的不健康的心态左右你的,你必须调整自己。不要管任何问题和难处,学的技术是你自己的,处的朋友 也是你的。
3.一定要勤快啊,没生意的时候练练翻锅,练练刀工。想想自己今天学的东西,有必要做做笔记啊之类的。我相信不出两年你就可以拿高工资了。等当你拿高工资的 时候不要因此而停下自己的脚步,前面会有更多的辉煌等着你!
4.我们把厨师总是想象的很低下,其实,高级厨师方面,很多人做不到,这是一生的职业,并不是每个人都喜欢格子式的办公楼,更多人,还是希望从事自己喜欢的事业,而厨艺入门学习就能满足您!培训机构不仅能够帮助您提升兴趣,更能帮助您完成梦想。
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