你只要把顾客记心上，顾客就会把你捧天上明氏烧饼咨询热线：400-6360-882

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新乡市明氏美食管理有限公司

1993年6月,一个烧饼、两个人、十五平方、四百元钱在中原名镇——新乡县小冀镇开始了创业。自从选择“中式面点”这个行业以来，明氏联合创始人，面点世家传人、中国特级面点师明广洪先生及国家特级面点师赵敬中先生就已经坚定信念，小产品一定有大市场，一定要成就一番事业。经过多年的探索、打拼，不断的创新升级，明氏烧饼拥有家传独有的核心配方，并在十余年的经营中创建完善了更适合现代消费理念的制作工艺流程。于2003年注册“明氏”商标；2009年8月，在原有十余家直营连锁店的基础上，投资100万元注册明氏美食管理有限公司，导入全套适合明氏发展的特许运营体系，规范流畅的MING.S3.0明氏门店管理模式及先进的生产制作工艺。组建了新锐运营管理团队，全方位展开自体直营店及特许经营店开发，为顾客提供优质烧饼加工销售服务；截止2014年底，现已成为拥有直营店10余家、加盟店260余家，安置就业人员1600余人、月销售总额2200余万元的品牌连锁经营体系。在追求“{zy1}品质”的过程中，明先生根据家传秘方，结合现代制作工艺，选用优质面粉及tr配料开发出八大系列、50余个品种的产品，涵盖中式面点生产烤、煎、煮、炸、烙、焙、等十余种制作工艺，改良了传统面点制品营养流失的弊端，开发的产品不但保留了原料的营养成分，更使面点制品的口味鲜香纯正，杂粮烧饼已经成为消费者喜爱的食品；其中鸡蛋盘丝烧饼、火腿烧饼、五香油酥烧饼、千层酥烧饼等品种，更是口味独到，成为明氏烧饼门店顾客盈门的产品；多次获奖，“2004年获（长垣）厨师之乡国际美食节暨河南省烹饪大赛”金奖一个；银奖一个；2005年五月获新乡市第二届美食节“新乡市风味名吃”，“新乡市风味名店”称号。2005年11月获河南省第三届美食节“河南省风味名店”，“河南省风味名吃”称号。2009年夺得新乡市“长远杯”烹饪大赛4块。2010年5月，荣获河南省第三届品牌豫菜大赛创新面点金奖。五月底被评为2010年sd吸引力创业投资项目奖。不断突破、不断超越的过程中，明氏烧饼始终坚持“始于顾客需求，终于顾客满意”这一服务理念，从新员工进店前的岗前封闭培训到加盟店全程运营服务监控，始终坚持“守信用、负责任、务正业”的企业行为准则，精心打造{yl}服务团队、明氏美食相信：“努力就有回报、付出就有收获”的修身原则，期待投资者和顾客的品评，这就是“专注用心、热情向上”的小型特色健康美食连锁专卖机构——明氏烧饼的立身之本。

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[明氏烧饼]创业故事之三

【你只要把顾客记心上，顾客就会把你捧天上】

现今的五一路明氏老店创立于2014年4月10号，曾经的2005年因疏于管理顾客稀少，生意凋敝，日销售额仅有260元，残淡经营。赵雷接手后深入顾客，找大爷问大娘探询问题原因，问计问法问需求。产品上优化工艺提升质量，做到始于顾客需求终于顾客满意；卫生上重新装修，整个工作间全部贴白瓷砖，提升门店形象；服务上送货上门，找学校、找单位、大街小巷找超市搞批发，拓展销售渠道。天道酬勤，功夫不负有心人。2006年新乡市创建卫生城市，五一路店以卫生、质量、信誉得到工商所、防疫站和广大顾客的认可和信赖，以致门前从早上6点出饼到下午7点半顾客排队成长龙，店内人员{yt}零售达 3800元以上，月销售额流水做到了11万元，店内人员3人{yt}做十几袋面中午吃饭只能是烧饼白开水。五一路店从此一发不可收拾，店主赵雷也在新乡购买了近150平米的商品房和高级轿车，一家五口在新乡过的滋滋润润，五一路店也多次被评为“文明工商户”。用店主赵雷的话说：你只要把顾客记心上，顾客就会把你捧天上。

网址：_

总部地址：河南省新乡市道清路与振中路交叉口向西200米路北

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