川菜培训-特色川菜培训-小炒培训-哪里学习zz川菜技术好

培训产品：
荤菜系列：
回锅肉、      鱼香肉丝
水煮肉片、   青椒肉丝
小炒肉、      青笋木耳肉片
鱼香小滑肉、甜椒肉丝
盐煎肉、       烂肉豇豆
烂肉粉丝、   泡椒猪肝
糖醋排骨、   红烧排骨
火爆腰花、   肝腰合炒
宫爆肉丁、   干煸肥肠
烩什锦
素菜系列：
炝炒时令蔬菜、清炒时令蔬菜、鱼香味时令蔬菜、
白灼时令蔬菜、麻婆豆腐、家常豆腐
粉丝莲白、干煸四季豆、虎皮青椒、茄子炒豇豆
四季豆烩土豆、麻辣干丝
鸡鸭系列：
辣子鸡、宫保鸡丁、泡椒鸡杂、
魔芋烧鸭、仔姜鸭
兔牛系列：
风味仔兔、红烧兔、自贡仔姜兔
酱爆兔丁、水煮牛肉、孜然牛肉、
干煸牛肉丝、土豆烧牛肉、酸菜肥牛
西湖牛肉羹
鱼系列：
豆瓣鱼、干烧鱼
清蒸鱼、酸菜鱼、水煮鱼
红烧鱼块、大蒜烧鳝段、
汤系列：
鲜肉丸子汤、酥肉汤
帯丝蹄花汤、煎蛋汤
番茄蛋花汤、酸菜粉丝汤等
特色自选系列：
香辣元宝鸭、自贡小煎鸡、小炒黄牛肉、
东坡肘子、藿香鲫鱼、霸王仔兔、
尊荣雪花肥牛、西芹炒鸭脯、茶树菇炒鸭丝、
河水三角蜂、双椒嫩鱼、脆香辣子鸡、
仔姜跳水蛙、飘香松鼠鱼、仔姜鲜椒鱼、
碧波酸辣兔等几十款特色菜品，任意选择，任意搭配