名师手把手教学,学员亲自动手操作,技术经验配料毫无保留传授!
培训项目:
烧腊系列:课程内容有烧鸭、烧鹅、蜜汁叉烧、、盐焗鸡、、潮州卤水、川卤、鸭脖子、香乳吊鸡、蜜汁鸡翅、蜜汁大肠、琵琶鸭、隆江猪脚等
奶茶系列:课程内容有奶茶系列、果汁系列、奶泡系列、乳酸多多系列、咖啡系列、热饮系列、椰奶系列、沙冰系列、小吃系列、双沟系列、奶昔系列、多芒系列等
甜品系列:课程内容有红枣系列、木瓜系列、多荡系列、红豆系列、鲜榨果汁系列、奶茶系列、烧仙草系列、杨枝甘露系列、撞姜奶系列、双皮奶系列等。
烧烤系列:课程内容有烤鸡翅、烤鸡腿、烤汉堡、考韭菜、烤四季豆、烤金针菇、烤肉、烤秋刀鱼、烤福寿鱼、烤辣椒、烤豆腐、烤火腿、烤茄子等
烤鱼系列:课程内容有香辣烤鱼、泡椒烤鱼、豉香烤鱼、麻辣烤鱼、酸菜烤鱼、剁椒烤鱼等
石锅鱼系列:课程内容有汤料系列、香辣系列、麻辣系列、原味系列
麻辣烫系列:课程内容有汤料系列、麻辣油系列、蔬菜系列、肉丸系列等
酸辣粉系列:课程内容有汤料系列、麻辣油系列、红油系列、酱料系列等
汤粉系列:课程内容有原味汤粉系列、汤米粉系列、汤河粉系列、汤面系列等
小吃系列:课程内容有章鱼小王子、手抓饼、香芋丸、南瓜饼、鸡翅系列、热狗、糖不甩系列、奥尔良鸡翅、鸡米花、鸡柳、骨肉相连、糯米糍系列等
卤水系列:课程内容有潮州卤水系列、四川卤水系列、武汉鸭脖子系列、盐焗系列等
肠粉系列:课程内容有蒸肠粉系列、蒸米粉系列、蒸河粉系列、蒸面系列等
铁板系列:课程内容有铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板手抓饼、铁板烤肉等
捆粄系列:课程内容有香芋系列、土豆系列、酸菜系列、白菜系列等
砂锅粥系列:课程内容有生米系列、手米系列、家禽系列、河鲜系列、海鲜系列等
猪肚鸡系列:课程内容有汤料制作、麻辣油制作、酱料制作等
油炸小吃系列:课程内容有香辣炸鸡、鸡米花、鸡块、鸡翅、炸薯条、蜜汁扒鸡、
鸡煲王系列:课程内容有鸡煲、鸭煲、鹅煲等
煲仔饭系列:课程内容有腊味煲仔饭、排骨煲仔饭、冬菇滑鸡煲仔饭、猪肝瘦肉煲仔饭等
火焰系列:课程内容有火焰鹅、火焰鸡、火焰鸭等
包子系列:课程内容有菜包、肉包、豆沙包、莲蓉包、馒头、南瓜南头、蔬菜馒头、无矾有条等
凉拌系列:课程内容有武汉热干面、凉拌皮(机制)、凉面、炸酱面等
隆江猪脚系列:课程内容有卤猪脚、卤猪耳、卤猪舍、卤猪肠、卤鸭肾(附赠台湾卤肉饭)等
1、常规班(即每天都可以到学校上课)
2、zm班(即边工作边学习的学员,可以利用zm、节假日的时间进行学习,工作、学习两不误)
3、特殊班(即不定期上课,只需来上课之前和老师预约,即可。)
上课时间:
早上九点至十二点;
下午两点至六点;
每周上课六天。
上课方式:每天早上均有40分钟-60分钟不等理论课(配料、配方、操作流程等),之后即是独自实际操作。