济南油炸系列培训/汤师傅千层饼油饼加盟

油炸系列培训就选汤师傅千层饼油饼加盟总店， 汤师傅拥有多年开店经验，在实践当中不断挖掘传统面食之精髓，创新制作技艺，在烤制、蒸制类面食的制作上，有突破性的进步，是zz口味的源头。 脆皮油饼是餐桌上常见的一种面食，每每见到都会被脆皮油饼的外型和其独特的香味所吸引，但是大家知道美味的脆皮油饼是怎么做出来的吗？想不想加入到济南油炸系列培训项目里来呢？那就快和我一起学习一下吧！ 首先要做的就是准备好脆皮油饼的使用材料：面粉，油，盐，葱花，接下来就是制作脆皮油饼的主要过程： 1、和面。和面的方法和技巧之前也给大家介绍过了，现在也就不做过多的讲解，要注意的是，要在面团上盖上湿布放置半小时以上，以便面粉和水wq融合。 2、制作脆皮油饼用料，把葱清洗干净，切碎，放在碗中待用，同时也准备好油盐。 3、接下来把面团揉一会，感觉面团变得更加柔软，这时候要把面团擀成薄片状，越薄越好。 4、在擀好的大面皮上撒上油，要保证大面皮的每一个地方都被油浸渍过，然后均匀的撒上葱花还有盐。 5、把撒好葱花，盐的大面皮从两端慢慢的卷起来，直到两边相聚，两手握住卷好的面的两头，分别向相反方向扭动，直到成为一根。 6、把扭好的面的一头向中间卷到拳头大小，然后切下，按扁，擀成和锅差不多大小的饼即可，重复第六步。 7、接下来就是下锅了，把平底锅里放上油，不要太多，放入油饼，小火烙至底面发黄，然后翻面，等到另一面也烙黄即可。 脆皮油饼的制作过程就是这些了，若如大家还有什么不明白的问题，可以直接拨打济南油炸系列培训电话，当然也可以直接到店咨询。