液体白色素产品介绍
复配着色乳化剂(原名浆料型白色素)液体白色素是我公司经过多年的研究开发出来的高科技产品,主要成分为食品添加剂二氧化钛,配以不同的食用助剂加工而成。产品在不断的更新,现在的产品是第四代和第五代了。
液体白色素(复配着色乳化剂)浆料型白色素为预分散二氧化钛,不含糖份,不含防腐剂.目前粉末二氧化钛由于分散性、混悬性、均一性存在一定的缺陷,在使用过程中带来一定的困难,所以本公司在粉末白色素二氧化钛的基础上,研制开发出的一代新品“液体白色素”。该品种不含糖份,不含防腐剂,有着保质期长的特点。
产品用途及推荐参考用量
糖果胞衣--[0.2%];
凉果、果冻--[1%];
非碳酸饮料混浊剂—[1%](如牛奶--[0.01-0.03%]、豆奶--[0.01%]等) ;
膨化食品、油炸食品—0.1%;
固体饮料(无甜味剂型—6%、浓缩型0.167%、沙拉酱—0.05%等);
粉条--[0.05%-0.1%];
乳制品--[0.03-0.06%];
豆腐--[0.01-0.03%];
水产品(鱼丸)--0.02%;
汤料--[0.01-0.05%];
口香糖--[0.05%]。
液体白色素质量指标
性状
|
白色粘绸状浆体
|
固体含量
|
40%~70%
|
粘度 (mPs/25℃ )
|
1500 min
|
铅
|
2ppm max
|
砷
|
3ppm max
|
锑
|
50ppm max
|
铁
|
100ppm max
|
汞
|
1ppm max
|
锌
|
50ppm max
|
包装:2公斤、5公斤或20公斤塑料桶包装.