变频斩拌机是肉类制品、豆类制品,蔬菜,果酱,辣椒酱,大蒜泥,火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等生产制作过程中的一个关键设备。可配合真空滚揉机,拌馅机,刨肉机,蔬菜风干机,真空包装机等设备使用,广泛用于食品加工行业,超市快餐,肯德基西餐店,外贸食品加工行业等领域。
高速变频斩拌机 设备采用优质食品级不锈钢材制作,是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。
设备型号:80L变频斩拌机
设备材质:食品级304
设备电压:380V
电机功率:13.8kw
斩刀数量:6把
斩刀转速:1500-3300
斩锅速度:8/16r/min
生产能力:60L
设备尺寸:1400*820*1300mm