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厂家直供果葡糖浆、麦芽糖浆和大米蛋白粉
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抚州田豫工贸
15870755206
江西省抚州市
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抚州田豫工贸

本公司地处风景秀丽、历史沉淀深厚,中国丹霞地貌,中国东南休闲度假和生态旅游的胜地。公司主要从事葛粉、葛粉丝粉皮、葛面、山茶油等特产生销售和服装、粮食等贸易,公司自成立以来,始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则,使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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一、麦芽糖:是以淀粉质原料经α—淀粉酶液化,再以zj酶淀粉酶糖化后精制而成的一种以麦芽糖(≥45%)为主要成份,含有部分寡糖、葡萄糖和麦芽三糖、少量糊精的混合物。是绿色食品,有良好的抗结晶性,可与任意比例的糖混合。溶解度极高,不含果糖,不易发汤返砂,使糖果耐储存。应用于果酱,果冻制造,可以延长食品保存期。含有糊精,粘度大,可增加糖果的强度和韧性,产品风味好。 热稳定性能好,经过精制的高麦芽糖绝少含有蛋白质,氨基酸等可与糖类发生美拉德反应的物质,更适合于浇注成型。
二、果葡糖浆:含有一定比例的果糖,果糖在味蕾上甜味感比其他糖品消失快,因此果葡糖浆不仅甜味纯正,还有爽口的特点,用果葡糖浆配制的汽水、饮料入口后给人一种爽神的清凉感②果葡糖浆能与各种不同的香味和谐并存,又不掩盖其它香味的本色。因此,用于果汁和果汁汽水,可保持果肉鲜艳、果香明显。也可用于含酒精饮料,如果酒、汽酒、药酒和其他配制酒。 对于加工果脯、果酱及水果罐头等糖渍食品十分有利,不仅能保留果品的风味本色,还可防止其表面干涸翻砂,具有较好的保藏效果。果葡糖浆的吸湿保潮性能优于蔗糖,加上果糖和葡萄糖是单糖,易于酵母利用,发酵速度快。因此应用于焙烤食品,可明显提高产品档次和延长货架保质期。另外,果糖受热易分解,易与氨基酸起反应,在加工面包时,不仅可达到松软可口,还能增加表层黄亮色泽和浓郁的焦香味

三、大米蛋白粉:是以绿色食品大米为原料,经浸泡、冲洗、磨浆、调浆、液化、脱渣、洗渣、二次脱渣、烘干、粉碎、包装等工序精制成的tr植物蛋白,其工艺先进,蛋白含量高,杂质少,品质优,质量稳定。蛋白含量≥60﹪,灰粉含量≤3.8﹪,脂肪含量≤3﹪,水分含量≤10﹪,纤维含量≤10﹪,各项指标达到或超过同行业标准,为绿色食品。


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