组合冷库除能灵活开启外,更应关闭严密,使用可靠,另外组合冷库门内的木制件应经过干燥防腐处理,冷库门要装锁和把手同时要有安全脱锁装置。
组合冷库一般为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,本公司制冷生产的组合冷库隔热和防潮效果好、降温快等特点。组合冷库保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支承板及底座组成。本公司制冷组合冷库是通过特殊结构的子母钩拼装、固定,以保证其组合冷库良好的隔热性与气密性。
组合冷库内装防潮灯,测温元件置于冷库内温度均匀处,本公司制冷组合冷库温度显示器装在库体外墙板上,方便观察库内温度。所有组合冷库镀铬或镀锌的镀层应均匀,焊接件、连接件必须牢固、防锈。冷库地板应有足够的承载能力,大型的组合冷库还应考虑装卸运载设备的进出作业。
组合冷库具有结构简单、安装方便、施工期短的特点,而本公司制冷生产的组合冷库同时还具有轻质高强度 造型美观等优越性。
1.什么是保鲜贮藏
贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内, {zd0}限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。
2.温度与农产品保鲜贮藏的关系
农产品采后,仍然是一个活体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐败变质, 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质, 温度是最重要的影响因素。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品最适保鲜温度是0℃左右。
3.维持农产品保鲜贮藏的最适温度
气温是随着一年中的季节和{yt}中的时间不断变化的,大多数农产品常规栽培采收的季节,温度都较高,而且昼夜变幅很大,极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品,来延长产品的保鲜期,如山洞、土窖、背阴处等,这些方法,不能任意控制温度,保鲜效果差,保鲜期也比较短。真正要按产品长期保鲜贮藏要求的温度,最终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件,即通过机械设备和电子仪器,在一定范围内,可以人为地控制温度,常见的各种冷库,就是这样一种设施。