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己二酸（Adipic acid），又称肥酸，是一种重要的有机二元酸，能够发生成盐反应、酯化反应、己二酸酰胺化反应等，并能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。己二酸是工业上具有重要意义的二元羧酸，在化工生产、有机合成工业、医药、润滑剂制造等方面都有重要作用，产量居所有二元羧酸中的第二位。[
物态己二酸 白色结晶体 气味 有骨头烧焦的气味 
燃点（开杯） 231.85℃ 熔融黏度 4.54mPa·s(160℃) 
己二酸溶解性 易溶于酒精、等大多数有机溶剂。 
己二酸溶于水，己二酸在水中的溶解度随温度变化较大，当溶液温度由28℃升至78℃时，己二酸其溶解度可增大20倍。15℃时溶解度为1.44g/100mL；25℃时溶解度为2.3g/100mL；100℃时溶解度为160g/100mL。 
本表格资料整理自[2] 


3己二酸化学性质编辑己二酸具有的官能团是羧基，因此会具有羧基的性质，如成盐反应、己二酸酯化反应、酰胺化反应等。同时作为二元羧酸，它还能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。[2]成盐反应
己二酸是典型的酸，它的pKa在4.41与5.41之间。可以和一般的碱性物质发生成盐反应，显示酸性。