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中国大厨{zx1}特色菜之聪厨晶莹牛筋

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湖南新聪厨食品有限公司

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湖南新聪厨食品有限公司

湖南新聪厨食品有限公司是一家集特色餐桌食品研发、生产、销售于一体的综合型企业。公司创始于2006年，目前已开发酒店特色菜原料、家庭餐桌风味美食、家庭营养养生食品等系列产品，旗下拥有“聪厨”、“食得迷”等zmpp，公司产品因选料考究、食料纯正、工艺先进、品质稳定、口感优良，备受各地客户好评与广大消费者青睐！

公司采用“绿色食材基地+现代工厂+市场网络+安全餐桌”的经营发展模式，秉持“产品安全优先保障、产品营养深度发掘、产品风味不断更新”的产品开发与质量管理宗旨，坚持抓好绿色食材供应基地的开发与维护，坚持现代食品加工工艺的提升与加工环境的优化，坚持无污染物流渠道的管理，坚持致力于安全餐桌食品工程建设，全力打造从食材基地的田间地头到消费者餐桌的全程绿色通道。

公司具有对外开放、广泛融合的企业文化体系，本着“合作共赢，传递价值”的经营理念，致力于构建公司与原料供应商、产品销售商之间深度合作的战略伙伴关系，以期共同弘扬美食文化，引导餐桌消费潮流，融入人类食品安全与营养“餐桌”的伟大事业。

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产品详情

品牌：聪厨

名称：聪厨酒店半成品菜之晶莹牛筋

产品详情：晶莹牛筋属于湘菜中的经典，湖南家常菜中不可缺少一份子，现在更大多适用于酒店半成品菜中，想吃但不会做的人，将湖南家常菜半成品菜拿到家中稍微加工就可以享受美味了

产品名称：晶莹牛筋；

配料：优质牛筋、食盐、味精

包装：真空包装。

佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可

保质期：冷冻（-18℃）6个月贮存条件：冷冻

烹调方法：蒜香牛筋、爆炒牛筋、香菜拌牛筋

烹调实例：蒜香牛筋

主料：晶莹牛筋

配料：独蒜、西兰花、野山椒、泡辣椒、泡萝卜、蒜末

制作方法：锅中下精炼油烧热，放泡辣椒、独蒜、野山椒、泡萝卜炒香，掺鲜汤、家常汁熬几分钟，泡辣椒，野山椒、泡萝卜装盘，将牛筋放进滤好的汤汁中烧冻放精盐、味精、花椒、香油、白糖调好味，淋上红油，起锅；将蒜末炒香，掺入鲜汤待收汗时，勾薄芡淋牛筋上，围上汆熟西兰花和蒜即成。

郑重声明：产品【中国大厨{zx1}特色菜之聪厨晶莹牛筋】由湖南新聪厨食品有限公司发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库www.qiyeku.cn)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
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