其实不是这样，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，就会滋生许多xj，反而污染了存放在里面的食品。北京家电维修业内人士提醒消费者，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的xj生长速度会放慢。但有些xj却嗜冷，在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类xj的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般xj都可以抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不就等于
wqsj，仍有些抗冻能力较强的xj会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常xd，反而成了一些xj的“温床”，所以给冰箱定期xd是非常有
必要的。北京星星冰箱维修http://
一般给bxxd至少每月一次，特别是夏季更应该勤清洗。选用md成分的消毒剂擦拭冰箱的内壁;然后密闭半小时后再打开通风，待干燥后即可使用;也可
以用酒精xd。xd时不要忽略了冰箱门的密封条，因为冰箱的密封条上的微生物多达十几种，很容易传染到食品，导致人体各种疾病的发生。
一般来说，鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，而海水鱼以冻的居多。放入电冰箱贮藏的鱼，质量一定要好，新鲜硬结，解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。
对于鲜鱼，则应先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后再放入冷藏室或冷冻室;冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类食品一样，必须采取速冻。
熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内，咸鱼一般贮于冷藏室内。
冷冻新鲜的河虾或海虾，可先将虾用水洗净后，放入金属盒中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。
1、当您的冰箱遇到紧急停电时，尽可能不要打开电冰箱的箱门，这样即使在炎热的夏天，食品也可以安全、新鲜地保存数小时哟！
2、如果您预先得到停电通知，请提前一个小时将温控器调至强冷位置，使冰箱充分冷冻。（注意这时不要再贮放新食品！）待供电恢复后及时将温控器转至原来位置；这样就要以延长食物新鲜存入的时间了。
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