烟台红富士苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世,是中国最重要的红富士苹果产地,产地以烟台辖区内的栖霞、蓬莱、福山为主。
其中栖霞因此享有“中国苹果之都"和“中国苹果{dy}市”之称。
烟台红富士苹果最初是从国外传入的品种。吴莽民教授在《果树栽培学》中说:“约在一八五O年,有一美国传教士,自美输入各种外国苹果苗木,开园于山东烟台新亭山之东,此为我国栽培外国之倡始。”此后,逐渐在烟台地区推广。
烟台红富士苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多达200多个,以青香蕉苹果、红香蕉、金帅、国光等最负盛名,是烟台苹果的代表品种。此外,红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜、红富士等品种,也都色味俱佳,各具特色。
独特风味
烟台红富士苹果个大、果形正,色泽鲜艳江润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味,且果肉硬度大,纤维少,质地细,果汁含量在89%以上,糖份含量高,总糖量16.4%,铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富,氨基酸含量较高,经常食用,可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。烟台苹果有“水果皇后”美誉,受到许多人的喜爱!
远销海外
烟台红富士苹果早在古时就以其个大味美, 吃后yx无穷而闻名天下,时至今日, 烟台红富士苹果在原有的基础上不断改进,新品种层出不穷,产品远销海内外