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发展肇庆裹蒸粽弘扬中华传统文化肇庆特色食品文化

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衞嘉琪(业务经理)
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肇庆皇中皇裹蒸棕有限公司
086-0758-2697105
鼎湖区院主皇中皇大夏
zqhzh95@126.com
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肇庆皇中皇裹蒸棕有限公司

肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司座落于联合国自然保护区的鼎湖山脚下,创建于一九九五年,是一家现代化生产和销售肇庆特产裹蒸粽lzh企业,被市民公认为“肇庆裹蒸粽{dy}家”,厂房面积10000多平方米,配备自动化及半自动化裹蒸粽生产线,有大型蒸煮锅、压力锅、烘炉、真空设备、高温压力mj锅、冷库等成套生产设备。目前日生产能力可达30吨(6万只)以上,年产 值3800多万元,属“广东粽子ltqy”。 本公司具有严格的质量管理体制,全面引入并实施先进的食品质量管理体系,对整个生产流程实行全程的质量监控,每个环节落实质量责任人,确保产品的质量和卫生,符合国家QS食品质量安全认证标准。近年来在吃出健康新财富的发展思路下开展科学技术革新,已开发出有四宝、美味、好日子、黑珍珠等二十多个品种的产品,四宝、美味、好日子三个产品在2005—2008年度连续四届荣获全国粽子大赛金奖,2006年黑珍珠裹蒸粽荣获广东省sdmp称号。 皇中皇裹蒸粽2006年2月获中国质量{lx1}企业消费者最信赖sd食品质量品牌。在真空包装产品方面,在保持裹蒸粽原汁原味的基础上,保鲜期由原来70天延长至180天以上。 皇中皇裹蒸粽有限公司是肇庆市旅游发展局指定的旅游定点单位,皇中皇品牌裹蒸粽得到了广大群众和消费者的认可。在营销方面,公司在立足本地市场的基础上,重点向泛珠三角及港澳台地区发展,现广东省内有地市级销售商二十多家,销售终端商场一百多家,在国内十多个省市建立了经销商或代理商。同时,委托本公司加工贴牌产品也有十多家公司或厂家。据统汁,本公司已成广东省{zd0}的“肇庆裹蒸”生产基地。 本公司一直以诚待客、协商会友为宗旨,热诚欢迎国内外友人广泛合作,共同发展,皇中皇热 情欢迎您的光临。
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肇庆市皇中皇食品有限公司 提供 党的十七大报告提出:“弘扬中华文化,建设中华民族共有精神家园。”要让祖国传统文化“与当代社会相适应,与现代文明相协调,保持民族性,体现时代性”。 肇庆市政协委员、鼎湖区政协常委、肇庆市皇中皇裹蒸粽总经理卫光荣在两会期间提交议案《《关于大力扶持肇庆传统名优特产“裹蒸粽”生产的建议》》,受到市区领导及广大委员们的高度重视.。 肇庆裹蒸粽,在广东及港澳地区,仍至全面大部分地方的人都非常熟识。肇庆裹蒸始于秦代,曾为皇帝御用美食,流传至今,已经成为家喻户晓的传统产品,作为探亲拜年的必备礼品。 肇庆裹蒸粽小作坊和农户近100家,而有点规模化的企业只有三四家。为什么作为历史渊源最长的粽子品种“肇庆裹蒸粽”发展如些缓慢呢?其一、企业自身的规模化发展意识薄弱,很多企业仍然停留在小打小闹的家庭作访意识;其二、在裹蒸粽企业上,地方政府缺乏推行规模化经济的意识,政府引导特色产品行业标准化、规范化、规模化发展方面有待加强。 肇庆裹蒸粽作为传统名优特产、旅游特产,具有深厚的历史文化背景,同时又是农产品深加工行业,大力发展肇庆裹蒸粽,对发展肇庆地方农业及旅游业,增强肇庆作为{gjj}{yx}旅游城市的影响力,具有深远意义。 卫光荣建议,(1)由肇庆地方政府及相关职能部门牵头,肇庆裹蒸粽企业(尤其是有一定规模企业)参与,定期或不定期向外组织推广活动,政府搭台,企业唱戏,这样必定会大大提高肇庆裹蒸粽的知名度及影响力,从而带动地方经济的大规模化发展,进一步增强肇庆作为{gjj}{yx}旅游城市的影响力! (2)进一步加强、完善肇庆市裹蒸粽协会的建设及管理、规范工作,使大大小小的肇庆裹蒸粽企业向标准化、规范化方向发展,共同发展裹蒸粽产业。 公司网址:
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